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作者 | 小高老师
公司 | 小高科技有限公司
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我是小高，今天是第3篇原创
我将为大家写100篇外卖运营小技巧
如果一定要找一项指标维度，可以快速提升外卖门店的自然排名，实现单量增长，我一定会毫不犹豫的选择外卖门店的评价维度。
关于门店评价，大部分老板还停留在评分上，以为只要评分高了，单量就会自然而然的来。
事实证明并不是这样，你可以现在马上打开外卖平台，选择按照评分排序，可以看到大量5分的月售依然停留在几百甚至几十，因此还有很多老板认为让顾客评价没有用。
其实并不是这样，只是你对评价这个维度理解的深度不够。
大家要知道，评价系统作为一个门店质量好坏的重要判断依据，可不仅仅是一个评分那么简单，这里面是有很多项指标的。我给大家列举以下几个情境。
情境一
门店A评分5.0，门店B评分4.6分，A和B之间的排名权重谁更高？
情境二
门店A和B都是新店开业，门店A第一天做了50单，收获到5个五星好评，显示评分5.0；门店B第一天也做了50单，收获24个五星好评，1个1星差评，评分4.8分。A和B之间谁的排名权重更高。
情境三
门店A一共有200条评分，其中100条是无评价内容，门店B也有200条评分，但是只有30条是无评价内容，请问A和B谁的排名更高呢？
情境四
门店A评分4.5，好评200条；门店B评分5.0，好评15条。请问A和B之间谁的排名权重更高。
情境五
门店A一共有200条评价，其中有50条都是30字+两张图片的优质好评，门店B也有200条评价，其中只有2条是优质评价，请问A和B谁的排名权重更高？
是不是看完以后觉得懵懵的？答案我们先不揭晓。
我们再来看一下顾客在下单之后，写一个评价需要经历哪几个步骤。
下单——打分——写评价——上传配图——点击提交
一个评价如果没有打分是无法提交的，但是勾选评分以后，无论顾客有没有操作后面的步骤，都可以直接提交评价。
对于顾客来说，写评价，想文案，拍照片都是需要付出时间成本的，只有给到他们足够多的诱惑，或者感受到足够大的惊喜，他们才愿意来帮你做这些事情。
从这里我们可以拆解出几个评价维度的关键指标：
分别是评分率；评价率；优质好评率，再加一项好评数量和我们熟知的评分系数，一共5项。
从权重影响力的角度来看，应该是：
优质好评率>好评数量>评价率>评分率>评分系数
咱们结合上面五个情境一项一项展开来说。
1.评分系数(条件+赛马)
这个指标大家应该都比较熟悉了，4.8分以上优秀，4.5分以上及格，这个是平台的最低标准。这个指标里比较重要的点在于，平台是赛马机制，所有的门店评分都是放在一个比较关系里去进行的，所以没有绝对的好和差，只有更好，和更差。
在情境一中，门店A的评分是5.0，门店B的评分是4.6，抛去其他因素不谈，门店A的排名权重会更高。
2.评分率(赛马)
评分率指的是，下单顾客里，打分顾客所占的比例。
公式是 打分顾客数量÷下单顾客数=评分率
在情境二中，门店A的评分率=5÷50=10%；门店B的评分率=(24+1)÷50=50%
在评分大于优秀线4.8的前提下，虽然门店B有一个差评，分数略低一些，但是因为B的评分率远高于A，所以依然是门店B的排名权重更高。
3.评价率(赛马)
评价率指的是吗，下单顾客里，写评价顾客所占的比例。
公式是 评价顾客数量÷下单顾客数量=评价率
在情景三中，门店A的评价率=(200-100)÷200=50%；门店B的评价率=(200-30)÷200=85%
在其他条件一致的情况下，门店B的评价率更高，排名权重更高。
4.好评数量(赛马)
这个很好理解，其他转化率相同的情况下，好评数量是跟销量直接挂钩的。好评数量多，不仅仅是门店质量的体现，更是门店产能的体现。
在情景四种，门店A的好评数量更多，在其他条件相同的情况下，A门店的好评数量更多，排名权重更高。
5.优质评价率(赛马)
优质评价率指的是，评价顾客中，优质评价的顾客所占的比例。
公式是 优质评价数÷评价数=优质评价率
因为门店在运营调整的过程中是同台的，这个指标是平台判断门店质量是否提升的重要标志，而且优质评价率越高，新顾客下单率也会越高。
在情景五中，门店A的优质评价率是50%，门店B的优质评价率只有2%，所以门店A的排名权重更高。
以上就是关于门店评价维度的几个关键指标。
无论是新店开业，门店平台期突破还是老店盘活，针对性的去提升这几项指标，7日见效。
怎么提升？好评卡，霸王餐，打电话，社群，补(shua)单，方法千千万，自己想想。
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