关于字符编码的理解

关于字符集的问题一直是模棱两可的，自己想下博客也想对字符集做一下自己的理解
GBK
GBK是我们中国人自己的编码，因为ACSII不兼容中文，所以中国人就自己就研究了一套字符集来来支持中文，GBK是兼容ASCII的也就是说，英文和数字在GBK是占一个字节的，中文占两个字节
ASCII
ACSII是最早计算机的编码格式，ASCII是不支持中文的，所有的占一个字节
Unicode
由于各国出现了不同的编码格式，所以就出现了一个统一的字符编码，支持所有的字符。统一占用为2个字节
UTF-8
那有人问如果unicode支持所有的编码，为什么不用unicode呢？，那么问题来了，ASCII中的程序是占一个字节，但是使用unicode的方式保存的话，就是原来的两倍。所以utf-8就诞生了，为了解决文件存储和传输的问题，在utf-8中，英文还是占一个字节，中文占3个字节（相对于GBK增加一个字节的长度）
字符编码的转换
程序会以某种编码的格式读取，转化为unicode的编码，保存的时候再以某种编码的格式进行编码，然后保存到文件中，或者进行传输