塑源码是什么_朔源码燕窝就没有问题货吗？朔源码和非朔源码燕窝该如何选择？...

朔源码燕窝没有问题货吗？错，大错特错，网上一抓一大把，朔源码底座粘碎的，比如下图，是我看到某 上的粘碎的朔源码

吃过燕窝的应该都懂，这就是底座粘碎，非常整密，不蓬松，泡开的话，就会发现底座全是碎，掉下来，所以说，朔源码也有优劣之分，但是大家又要问，朔源码不是国家质检的吗，怎么也会有粘碎呢？因为他们刷胶粘碎都是用的边角料本身也是燕窝，检测不出来，其实只要在检测范围内都检测不出来，有没有被吓到，但是呢刷胶粘碎这种手段就比较恶劣，为什么，因为边角料本来是边角料的价格，把它们刷到盏上去就能卖出盏的价格，所以黑心商就在这里钻了空子，所以啊，不要认为是朔源码就肯定没问题，朔源码也有好坏之分，最好的朔源码工厂应该是014了吧，014SK系列

无论是从工厂规模，还是从工人素质，品质要求，应该走在行业前沿了，有人不懂啥事014，这里给大家简单的叙述一下，014只是一个编号，是在中国的朔源码厂的编号，比如还有001，002之类都有的，就是个编号而已，

但是关于朔源码和非朔源码如何选择，说实话，这个真的的看个人，说到底燕窝的原材料都是毛燕，本就是一个农产品，未加工的过的毛燕都是一样的，只不过人为的给他分了类

多么可爱的金丝燕https://www.zhihu.com/video/1196380708598489088

如果你是刚入门的燕窝小白，觉得不放心，可以选择朔源码燕窝，但是要拒绝刷胶粘碎的朔源码，选择质量相对好点的朔源码燕窝，说到底还是要自己学会辨别，最简单的辨别方法是什么那就是看清毛燕长啥样

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最简单的鉴别刷胶粘碎的方式，这里教大家，也写过一篇详细的文章解说燕窝猫腻沙巧香：吃燕窝真的是交智商税？如何区分优劣燕窝？​zhuanlan.zhihu.com

这里再简单口述一下，底座粘碎很好鉴别，就是看燕窝底座是否蓬松，但是有的半干挑燕窝底座也不蓬松，是因为压底的原因，燕窝小白们很难辨别，还有一个比较终极的方法，就是泡发，如果纯天然燕窝，泡开的时候，如果人为不动燕窝的话，底座和盏身是一个整体，如果是粘碎的，整个底座会掉下来，或者粘的碎就会掉下来，非常简单

刷胶的话，可以把燕窝放在灯光下或者阳光下看看燕窝的透光性如何，纯天然燕窝透光性非常好，而且刷了厚重的胶的燕窝，透光性比较差，而且泡发很难泡开，一般纯天然燕窝盏身两个小时就能泡开，夏天泡发快，冬天泡发较慢

再来讲讲燕窝分类和工艺

毛燕等级可分为：极轻毛，轻毛，中轻毛，中毛，重毛极轻毛原料：也叫特轻毛毛燕，含毛少，黑点杂志少，属于顶级原料，产量非常稀少一般100千克里选出200到400克就已经很不错了，这种原料主要在每年12月中旬到来年三月份之间的头期燕窝里面甄选出来轻毛毛燕:含毛少，黑点少，适合纯手工干挑，最后燕盏能保持完好，产量少，一般100千克里能选出来5到10千克中轻毛料，中毛:含毛量多，杂志多，黑点和小细毛多，这样的原料占据毛燕的20%到50%，质量根据不同季节和产地以及不同燕窝管理水平而有差异重毛毛燕:含毛量多，杂志也很多，燕窝颜色发暗发灰，通常含有燕粪痕迹，这样的毛料占据20到50百分

毛燕等级决定了加工工艺根据原料不同可以分为干挑，湿挑

干挑，故名思义，即在挑毛过程中燕盏用湿布包裹或者喷水，使燕窝保持基本干燥状态下进行挑毛工作。干挑和半干挑之分。

真正意义上的干挑，需要符合以下几点：干挑盏条

一、毛料必须为极轻毛，3～5根，并且只能分散附于盏背上，不会集中于盏的底部。

二、毛料内部网丝囊状不能藏太多污物，黑点等。

三、工人挑燕毛时，第一步先将燕盏表层附带的污物，如蛋壳、小黑点等洗刷干净，用刷子等在干燥状态下快速刷洗。然后用湿布包裹或喷水，要使燕盏在水分吸收后保持八成干左右，即开始挑毛。一般只需将大毛挑出即可，整个挑毛过程中均必须使盏形中的自然黄金弧度保持完好。干挑盏

四、因为挑毛过程短，最大程度的保留了燕窝的自然状态，所以干挑盏在外形上不仅盏丝紧密，还保留了原盏形的自然黄金弧度，而且盏丝上的蜡样面都保留着，尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好，味道和口感都很好，尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁，在炖的过程中，香味四溢。

五、干挑盏缺点是因为只是挑取大毛，泡发后，会发现很不干净，因为很多小毛都卡在燕丝内，不过清洁工作也是容易的，喜欢的客户都能接受。

六、工费成本高，要保持盏形密而完整，必须熟练工人才行，以一般燕盏一公斤150片左右计，一个熟练工人一个月出品2公斤的量。

湿挑，故名思义，就是一开始就将原料燕盏泡入水中，反复刷洗，并浸泡致原料燕盏丝都软化后，然后捞出，用医用吸水纸吸干水分，后再分配给工人挑毛。

湿挑对原料燕盏要求不高，中重毛原料盏都可以清洗的很干净，而且挑后燕盏成品干净度很高。有些工厂用中轻毛原料盏的，熟练工人一个月可以出品5～6公斤。缺点则是泡湿后燕盏已经涨发变形，同时损耗增加。燕盏清洗完毕后，需重新吹干定型，湿挑定型的岗位工人是很关键的，不然就很难成型。由于燕丝在浸泡和刷洗过程中断掉，燕窝结构被破坏，对成品燕盏的炖煮泡发有一定的影响，相对蛋白清香要差了一点点，但也是要非常敏感的食家才能真正体会出来

所以如何选择燕窝，大家要从多方面进行考虑，大家也可以互相交流,我自己也是燕窝爱好者 所以会比较有经验 希望对大家有帮助