办公室的小伙伴来自全国各地，广东、浙江、山东、云南、湖南... 问候的话通常都是：你是哪里人呀？下一句立马接上：你们那，有什么好吃的吖？
经过一番激烈的讨论，就出现了第一期的全国特产试吃大会。我们选择了海南、浙江、广东、云南、天津、四川、江苏、新疆，八个省份的十款特产，有没有你们喜欢的咧？
ZHEJIANG 浙江代表- 温州卤鸭舌 -
我真的超级喜欢这些奇怪的部位，像泡椒凤爪里的掌中宝，鸭掌的鸭蹼，鸭舌这些。鸭舌我的第一口一定是咬舌尖，原味的鸭舌带着一点卤制的味道，咬一口，油就会滋溜出来，越嚼越香。第二口吃鸭舌的后半段，紧实有嚼劲，连骨头都可以吞下去。最后我会把舌头旁，包裹细骨头的肉吃了。完成了这几步我才会收口。
当然，在温州最好吃的鸭舌是家里做的，在市场里可以买到生鸭舌，简单加工味道就很棒。直接买的话可以选初旭、藤桥的鸭舌。这次买了原味和香辣口味，两个味道都越嚼越鲜甜，越嚼越有味。两者之中，还是辣味更受喜爱。
浙江代表：温州酱鸭舌
产品：初旭酱鸭舌(香辣味、原味)
价格：140元/500g
GUANGDONG 广东代表- 鸡仔饼、盐焗鸡脚 -
每个地区都会有一款地方特色的糕点，说起广东，脑子里冒出来的就是广东鸡仔饼。这次选择的是广州酒家旗下的一款鸡仔饼，最开始因为外观和小鸡很相像，所以这种点心被叫做鸡仔饼。但现在基本看不出鸡仔的样子，挺随意的。
说实话，鸡仔饼的很多馅料和五仁月饼很接近，但是鸡仔饼更讨喜一些。蒜蓉、南乳、花生、芝麻糅合在一起，让它甜中带咸，剁碎的猪肉会滋出油花。咬起来带着脆度和特殊的香味。
广东代表：鸡仔饼
产品：利口福鸡仔饼
价格：23元/500g
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粤菜除了我们知道的广州菜之外呢，还有客家菜和潮汕菜，特产也是一样滴~ 广东人喜欢吃鸡，客家人发现了盐焗的吃法。这次想介绍的是广东梅州的盐焗鸡脚，本地有两个比较大的品牌，振城和嘉埔。因为只吃过振城的，所以推荐它，嘻。
它一共有三种做法，炸的、香辣还有盐焗。它不是那种齁咸齁咸的盐焗味，它的盐味挺淡的，但是焗烤香会进到肉里，越嚼盐焗的香味越浓郁。鸡爪也是胖乎乎的，比一般的鸡爪都要肥美。最喜欢把关节一点一点吃掉，最尽兴的时候一口咬下掌中宝，完美~
香辣味的还是鸭掌最好吃，它们不是那种香味很重，一口下去很惊艳的味道。但是浸入骨髓的卤制味，吃完想舔舔手指。如果喜欢油炸的，选鸡翅，但需要牙口好一点。
广东代表：盐焗鸡脚
产品：振城盐焗鸡脚、振城香辣鸭掌
价格：45元/400g
YUNNAN 云南代表- 鲜花饼、云腿小饼 -
以前旅游的时候听过一个戏说：云南的花是论斤卖的。云南是一座春城，盛产鲜花，300多年前，一位师傅就用当地特有的食用玫瑰入料，制作出了鲜花饼，现在也成了云南特别具有当地特色的糕点。除了经典的鲜花口味，还出了果仁、荞麦、抹茶、蓝莓这些有创意的新口味~
鲜花饼的味道非常少女，里面包的是满满的玫瑰花瓣，口嚼玫瑰大概就是这个感觉。饼皮很像我们平时吃到的绿豆饼，它是无声的酥，一咬就酥散开来了，不会太甜还挺好的。
蓝莓味会在玫瑰里面加入蓝莓果干，除了甜味多了一丝丝酸味。果仁口味，多了杏仁片铺面，果仁粒在玫瑰中间口感更丰富了一些。抹茶味和原味差别不大，后调多了一些茶的回甘。荞麦口味，让外皮变得不一样了，少了分层，玫瑰和外皮更像是一体的了。
几种口味总体差别不大，玫瑰味特别浓郁，嘴里还会残留玫瑰的香气。据说这个牌子，在云南当地还有现烤的哟~ 但是如果你本身就不喜欢玫瑰的香味，就不建议尝试了~
广东代表：鸡仔饼
产品：利口福鸡仔饼
价格：23元/500g
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我们熟知的云南特产都是鲜花饼、牦牛干这一类的，但其实云南的宣武火腿是中国的三大名腿之一，这次试吃的云腿小饼就是以此为原料。
云腿小饼就是云腿月饼的mini版，他们会把宣武火腿切成小块，加上猪油、白糖做成内陷，吃的时候你会明显感到糖的颗粒感。外表很酥，但是火腿本身是偏硬有嚼劲的，所以它又被称为“硬壳火腿饼”，有酥有肉劲，有咸有甜，是一个很特别的小点。
云南代表：鲜花饼、云腿小饼
产品：丫眯鲜花饼(五味礼盒)
价格：79.9元/875g
产品：嘉华云腿小饼
价格：36元/300g
SIICHUAN 四川代表- 冷吃兔肉 -
中国的食物给吃货设置了一道道门槛，烤猪眼睛、烤猪脑、麻辣兔头、沙虫…解锁美味也需要很大的胆量。如果来了四川，不敢尝试兔头，冷吃兔肉就是一个很好的替代方案。
吃辣最享受的就是，辣到不停帮舌头扇风的瞬间，真的很爽。开包的时候可以闻到川味特有的辣椒香，秘制的酱汁会通过兔肉的纹理一点点渗透进去，很入味。肉质很扎实，很有嚼劲，但是和鸡肉、鸭肉差别不大。
冷着吃有一种冷油的味道，不习惯的话也是可以加热滴，但是冷吃会比热吃更鲜香入味，更巴适~
四川代表：冷吃兔
产品：蜀老汉冷吃兔
价格：45.9元/170g*2
TIANJIN 天津代表- 麻花 -
十八街麻花，通常说的是创新后的夹馅麻花，在白条和麻条中间加入芝麻和桃仁，还保持了麻花的香、酥、脆。麻花在天津出现了一百多年，流传最广，名气最大的就是当时开在十八街里一间名为 “桂发祥”的小小麻花铺。
我还挺害怕吃到很扎实的麻花，但这个不会。这个吃起来特别酥脆，随手一掰都会掉出麻花碎的那种。据说桂发祥的麻花酥脆香甜，久放不绵。(我今天开始测试一下，到时候测试结果在评论里告诉大家~)
天津代表：十八街麻花
产品：桂发祥十八街麻花
价格：29.9元/62g*3
TIANJIN 海南代表- 椰子糖 -
说起海南怎么能不提到椰子，感觉这里有千万种椰子的吃法，椰子糖、椰子糕、椰子片，椰子汁，椰子冻…
这次选择的春光椰子糖，是我们家平常都会买的。蓝色包装的是特制椰子糖，感觉它的味道都没有变过，椰子味超级浓郁，也不会过甜。但是如果你超爱椰子香，我会更推荐春光那款白色的特浓款，超棒的。
海南代表：椰子糖
产品：春光特制椰子糖
价格：14.8元/250g
XINJIANG 新疆代表- 红枣 -
身边时常响起这样的言论：“这个哈密瓜，没有我在新疆吃过的甜”、“还是我在新疆的葡萄好吃”。如果我去了新疆，一定不是因为美景，而是我想吃那里的水果了。新疆因为日照时间长，所以水果比其他地区的都要香甜，出产的和田枣也更值得期待。
红枣给我的第一印象就是“很养生”，是没有负罪感的零食。和田枣有一个特点，它的个头比我们平常见到的红枣要大一些，核比较小，细细长长像一个利器。中间像羽绒被一样，气孔密实，软软糯糯的。甜甜的，好吃~
新疆代表：和田大枣
产品：西域之尚和田大枣
价格：29.9元/500g*3
JIANGSU 江苏代表- 盐水鸭 -
盐水鸭是南京很有名的特产，它又叫做桂花鸭。不是因为鸭肉有桂花香，而是在桂花盛开的季节，盐水鸭的味道才是最佳的。这家店选择了樱桃谷鸭制作，它的肉瘦肉比例会更高，更加清爽不油腻。
盐水鸭制作的时候最主要的原料就是白鸭和精盐，这是最能体现鸭子本味的一种做法。它用低温煮熟，所以咬开的时候，皮是白的，肉泛着嫩红色，还保留了鲜嫩的口感。喜欢食物本味的可以尝试看看。
江苏代表：盐水鸭
产品：樱桃鸭盐水鸭
价格：39.9元/1000g
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中华美食博大精深
我们这次只选取了部分省份
如果有第二弹
想和你们介绍湖南的临武鸭
武汉的鸭脖....
如果你们有特别喜欢的家乡特产
平常很少人知道滴~
记得在评论里告诉我们拉~
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