今天吃什么随机网页_「今天吃什么」金针菇别只会涮火锅，天天吃都不腻

有没有人跟我一样，

对各种菌菇特别钟情？

比如金针菇，

吃火锅必点，

其实除了涮火锅，

金针菇还有很多吃法，

快来跟着小编一起学一下吧~

椒盐金针菇

椒盐金针菇是我经常点的小吃，和炸鸡是绝配哦~做法也是简单易操作。

材料：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐。

制作：

1.金针菇清洗干净后沥干水分，分成小朵；鸡蛋打成蛋液，将金针菇放到蛋液中裹匀，再放入玉米淀粉中裹匀，抖一抖，将多余的淀粉抖掉；

2.在热锅中加入适量的食用油，油烧至6成热的时候，放入裹好的金针菇炸至金黄酥脆即可出锅，最后撒上椒盐即可开吃。

小编提示：

油炸的食物，不建议减肥的朋友吃哦。

孜然金针菇

孜然金针菇，是宵夜烧烤的神器，鲜香入味，好吃到根本停不下来！

材料：金针菇、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、孜然粉、辣椒粉。

制作：

1.金针菇去掉根部冲洗干净，沥干水分撕成条放在一旁备用；大蒜去皮切成蒜末；

2.在热锅中倒入适量食用油，油热后将蒜末倒入锅中爆炒出香，倒入金针菇翻炒至没有水分；

3.在锅中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺辣椒粉，翻炒均匀即可开吃。

小编提示：

1.金针菇比较容易出水，在翻炒的时候注意慢慢炒至水分收干，再加入调料在其中；

2.不能吃辣的可以不加辣椒粉在里面。

金针菇肥牛

除了这些做法，金针菇和肥牛也是绝妙的搭配哦，天冷的时候在家煮上一锅，鲜香四溢，非常的美味又暖心~

材料：金针菇、肥牛、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、豆瓣酱、蒜、姜。

制作：

1.肥牛清洗干净，切成片状，姜蒜去皮切成末，放在一旁备用；

2.调配酱汁：将一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、一勺淀粉倒入碗中，加入半碗清水；

3.在热锅中加入适量食用油，油热后将葱末、蒜末倒入锅中，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，再加入金针菇、肥牛翻炒均匀；

4.倒入酱汁，盖上盖子焖煮10分钟左右即可出锅。

小编提示：

出锅前可以根据自己的喜好撒上白芝麻或者是葱花。

打开金针菇的新大门！