python文件中写中文_python中文写入文件问题

下面是我的代码，我在把product_info这个字典存入文件中的时候，中文会变成“\xe9\x9d\xa2\xe5\x8c\x85”这样的形式，我想把这个存成输入的中文样式，请问这个怎么实现啊？

def Record_Product():

pro_name = raw_input('请输入商品名称：') #输入一个中文名字

pro_prise = input('请输入商品售价：')

pro_cost = input('请输入进货价：')

pro_num = input('请输入进货量：')

pro_self_life = raw_input('请输入商品保质期：')

pro_selld_num = 0

pro_surplus_num = pro_num - pro_selld_num

pro_loss = 0

pro_profit = (pro_prise * pro_selld_num) - (pro_cost * pro_num)

product_info = {'pro_name':pro_name,'pro_num':pro_num,'pro_selld_num':pro_selld_num,'pro_surplus_num':pro_surplus_num,'pro_prise':pro_prise,'pro_cost':pro_cost,'pro_self-life':pro_self_life,'pro_loss':pro_loss ,'pro_profit':pro_profit}

f = codecs.open('product_num','a','utf-8')

f.write('\n')

f.write(str(product_info))

f.close()

例如，输入如下：

请输入商品名称：面包

请输入商品售价：5

请输入进货价：3

请输入进货量：1000

请输入商品保质期：2015

输入后，在文件中应该多一条如下的记录：

{'pro_selld_num': 0, 'pro_loss': 0, 'pro_cost': 3, 'pro_num': 1000, 'pro_self-life': '2015', 'pro_name': '面包', 'pro_profit': -3000, 'pro_surplus_num': 1000, 'pro_prise': 5}

但是现在在文件中保存的却是这样：

{'pro_selld_num': 0, 'pro_loss': 0, 'pro_cost': 3, 'pro_num': 1000, 'pro_self-life': '2015', 'pro_name': '\xe9\x9d\xa2\xe5\x8c\x85', 'pro_profit': -3000, 'pro_surplus_num': 1000, 'pro_prise': 5}

求解！！！