在 jQuery 中，要监听多个 select 元素的事件，可以使用以下方法：

<!DOCTYPE html>
<html lang="en">

<head>
  <script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.5.1/jquery.min.js"></script>
</head>

<body>
  <select id="select1">
    <option value="1">选项 1</option>
    <option value="2">选项 2</option>
    <option value="3">选项 3</option>
  </select>

  <select id="select2">
    <option value="a">选项 A</option>
    <option value="b">选项 B</option>
    <option value="c">选项 C</option>
  </select>

  <script>
    $(document).ready(function () {
      // 选择器选取多个 select 元素
      $("select").change(function () {
        // 在此处处理 change 事件
        var selectedValue = $(this).val();
        var selectedText = $(this).find("option:selected").text();
        console.log("选择的值: " + selectedValue + ", 选择的文本: " + selectedText);
      });
    });
  </script>
</body>

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在上述代码中，使用 $("select") 选择器选中了页面中的所有 select 元素，并为它们绑定了 change 事件处理函数。当任何一个 select 元素的值发生改变时，都会触发该函数进行相应的处理。