OpenStack和FusionCompute是两种不同的云计算管理平台，它们在架构、功能、以及所属公司等方面存在差异。

首先，OpenStack是一个开源的云计算管理平台项目，它由多个不同的组件构成，可以用来部署和管理云计算平台中的各种资源，例如计算服务器、存储和网络。OpenStack是由一个非营利组织OpenStack基金会来维护和发展的，它支持广泛的硬件和云服务提供商。

FusionCompute，则是由华为公司自主研发的虚拟化平台，它主要用于实现数据中心的计算虚拟化。FusionCompute提供虚拟机管理、资源调度、存储和网络虚拟化等功能。它是华为云计算产品FusionSphere中的一部分，通常与FusionStorage(存储管理平台)和FusionManager(资源管理平台)一起部署，构成企业的云化数据中心。

从功能上来说，FusionCompute更倾向于提供企业级的虚拟化解决方案，支持较为丰富的管理功能，比如多租户管理、资源监控、自动化运维等。而OpenStack则更注重于提供一个灵活的云平台，允许用户根据自己的需求进行定制化部署。

在适用场景上，如果企业规模较小，服务器数量不多，且对云服务、多租户管理等要求不高，可能更倾向于使用FusionCompute这样的轻量级解决方案。对于规模较大，需要构建复杂云环境，并且有可能与华为的其他产品如 FusionStorage 或 FusionCloud 进行集成的企业，则可能会选择使用FusionCloud(HUAWEI CLOUD Stack)，它基于OpenStack构建，提供了更加全面和深入的云服务管理能力。

综上所述，OpenStack作为一个开源项目，更强调灵活性和广泛的生态支持；而FusionCompute作为华为自主研发的企业级解决方案，更强调产品化和企业级的稳定性、安全性。