网上订餐系统需求分析报告

一．研究意义

随着计算机和网络的日趋发展，网上店铺如雨后春笋般出现，就连沃尔玛，金拱门这一类老品牌的商家都开拓了自己的网上购物渠道，有调查表明:无论是中国还是西方国家，越来越的用户已经习惯于网络购物。人们的消费平台逐渐开始向虚拟世界转移，而网上订餐是其中重要的一环，发展网络订餐平台已经成为了新的时代的新的需求。

餐饮业也要顺应时代进行发展，早在古代，因为人们在外做饭不便，市场便推出了饭店来解决人们的吃饭问题，这一行业在时代的发展中不断进化，随着网络购物的出现，许多人倾向于足不出户而吃到各种美食，于是外卖行业顺势而出，这个新兴行业方便、快捷，不需要繁琐的排队与有充足的选餐时间，这让它在市场市场上拥有了极强的竞争力。

众所周知，在中国的大学生到食堂用餐，在路途和排队上浪费的时间很多，并且去晚了经常会出现没有自己想吃的食物等情况；种种因素导致了学生对食堂的满意度不高的情况。不仅仅是学生，很多上班族也存在类似情况，因为时间等因素经常需要吃快餐等，而用餐的高峰期也在这些时刻，花在交通上的时间以及等待的时间使得休息时间缩水。

在科技高速发展的当今社会，外卖软件已经成为了人们生活中尤为重要的必需品。在当今快节奏的生活中，人们只需要花费少许的时间就可以免去交通以及排队的时间，便可以吃上一餐自己想吃的饭，这无疑提供了许多便利。

外卖APP的运作方式就是运用了O2O的模式。简单地说就是构建一个网络平台，通过外卖公司与各种餐饮美食公司的协商合作，给消费者提供一个渠道，让人们可以更加方便的去了解产品的详细信息，从而加强人们的购买欲望，从而加大了其他公司的交易额，自己也可以从中赚取差价或广告费。而且，随着在线支付技术的不断完善，也使得O2的营销方式更加被人们所接受，最终可以达到3赢的效果：消费者足不出户买商品、商家不用花钱打广告、平台轻轻松松把钱赚。

 

一．市场前景

     2011年,深圳的abc订餐网上线，这是中国第一家网上订餐平台，它的出现解决了此前电话订餐的不便。也就是在同一年，Android在全球的市场份额首次超过塞班系统，跃居全球第一。“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值。2014年1月，美团网上线外卖服务，2016年12月25日晚21点04分，美团外卖官方微博 @美团外卖宣布美团外卖当日订单量突破900万，美团外卖日订单数量和成交总额已经位居全球第一。

 

网络订餐行业从无到有不过数年时间，已然成为现代生活的主流节奏之一，根据《中国互联网络发展状况统计报告》，截至2016年12月，中国网民规模达7.31亿，相当于欧洲人口总量，互联网普及率达到53.2%，网上外卖用户规模已经达到2.09亿，超过日本的总人口。

但是在中国，网民的数量仍在不断增加，网络订餐平台的使用范围也在逐渐扩大，例如我的家乡——贵州的一座小县城，在我刚刚离开家乡上大学时，全县最大的超市尚不支持手机支付，但第一年我回去时，周边的小店已经可以扫二维码了，当我第二年回去时，我的父母已经用上了美团外卖（有一点搞不懂，为什么在一个四五线的小县城，点份美团外卖比厦门贵这么多？）

 

由此可见，网络订餐平台的市场不仅巨大，还很有潜力，这正是在一个飞速发展的巨大的发展中国家独有的景象，也是这个星球上空前的市场发展。

当然，在互联网外卖订购平台发展已经趋于成熟的今天，纵然存在着庞大的需求市场，也几乎被美团、饿了么或百度外卖这样发展规模大用户认知度高的平台所垄断，想要推出新的平台加入一般市场竞争是不现实的。

我们注意到学生是外卖市场上占据极大比例的用户群体，因为上课地点离食堂较远，下课后食堂人非常多等原因。订购外卖渐渐地成为许多学生一种习惯。这其中固然也有食堂菜式较少容易吃腻，味道比较不好等因素，但是主要原因还是去食堂吃颇为不便。

那么我们可以考虑让食堂也提供一些配送服务，学校食堂送外卖到学生宿舍楼比起学校外的商家还是要方便不少。

 

一．功能分析

1. 用户登录注册

只有注册用户才可以使用该平台，新用户可通过自己的手机号注册账号，成功后可以设置特色的用户名以及头像，登录用户在一个月内可以自动登录。用户可以选择绑定银行卡，还可以收藏自己喜欢的商家。在每次外卖送达后，用户可以对商家进行评价打分，评价完之后可以获得积分，累计积分可以兑换红包。

（图片来源于网络）

1. 菜单浏览

    用户打开商家后，可以看到商家的所有菜品，在最上方除了商家名以外会显示商家的优惠（例如折扣，满减等），在菜品栏中也会优先显示折扣商品，商品顺序按照销量从高到低排列，一些特殊的商品也会有更多的选项（例如加辣，加冰等）

1. 购物车

    用户选中的菜品将会自动加入到购物车当中，购物车会计算用户所选菜品的总金额，用户可以在购物车中对所选的菜品进行增删操作。该购物车是在菜单浏览界面的一个小窗口，是为了让用户能清楚自己选了那些东西而设置的，只要用户点一下购物车的标志即可弹出。

1. 订单系统

当用户选好自己想要的菜品后，点击确认系统就会生成一张订单表，订单除了罗列用户所选的菜品之外，还会计算出所有菜品在满减优惠之后，用户所需支付的实际金额，让用户决定是否选择支付，除此之外，用户可以选择在订单上留言，商家外卖小哥都可以看到留言。

1. 红包

红包作为中国传统的一部分，十分受现代人尤其是年轻人的喜爱，外卖平台的抢红包功能正是让用户下单之后可以分发10个红包到朋友圈，红包金额从0.5元到2元不整，在下一次点餐时可以使用，而且为了，还可以设置一个10元的大红包，但是只有一个人可以抢到，这样更可以激发用户抢红包的热情。

1. 后台管理

    管理员可以对餐厅网上订餐系统上的菜单进行添加、删除和修改，比如更改菜单的图片，价格，菜单的描述，更换新品，添加新菜等。当用户下订单时，由管理员确认后交给商家。

一．ER图

 

二．用例分析

 

1. 用户需求分析

用户模块的功能包括个人信息管理，餐品选购，餐品评价三大功能。其中，在个人信息管理中可以对个人信息进行修改、还可以查阅以往订过的餐品信息；在选购餐品中可以通过购物车直接购买的形式、也可已选择货到付款的形式完成交易；餐品评价中顾客可以这对这次服务质量，留下自己相对餐厅说的话，完成用户与餐厅之间的交互。

1. 管理员需求分析

管理员模块的功能包括菜品管理，订单管理，用户信息管理三大功能。其中，在个菜品管理中可以对菜品信息进行添加、修改和查询操作；在订单管理中可以通过未确认、已确认、已下单三种形式进行管理、也可查看所有订单信息；会员信息管理中，可以添加用户信息和修改用户信息，进而方便顾客网上订购美食，并享有优惠，这一做法人性化的完成网站的推广，避免了顾客的抵触情绪。

 

1. 性能需求分析

操作简单、界面友好: 完全控件式的页面布局，使得菜品，资讯，座位等信息的录入工作更简便，许多选项包括餐厅信息，桌位，包房信息等只需要点击鼠标就可以完成；另外，跟踪出现的提示信息也让用户随时清楚自己的操作情况。对常见的类似网站的管理的各个方面：基本信息录入、浏览、删除、修改、搜索等方面都大体实现，顾客对菜品的预定及支付方式；

即时可见:对客户预定餐饮信息的处理（包括录入、删除）将立即在主页的对应栏目显示出来，达到“即时发布、即时见效”的功能；

系统运行应该快速、稳定、高效和可靠；

在结构上应具有很好的可扩展性，便于将来的功能扩展和维护。