Node Sass could not find a binding for your current environment：windows 64-bit with Node.js 16.x

其实报错信息写的很清楚了，在那个路径下没有binding.node这个文件，按路径看一下就会发现那个文件夹下是空的。
之前没看清提示，就按搜索的设置sass路径（ set SASS_BINARY_PATH=D:\win32-x64-64_binding.node）设置半天也没好使。
解决办法：
在https://github.com/sass/node-sass/releases地址下载win32-x64-93_binding.node文件，修改文件名为binding.node放在提示的文件夹内
你的项目\node_modules\node-sass\vendor\

再次运行，可以会提示

Error:Node Sass version 6.0.0 is incompatible with ^4.0.0

还是版本不兼容，需要降低node-sass版本到v4.14.1
卸载node-sass，重新安装即可
npm uninstall node-sass
npm install node-sass@4.14.1

重要的事情说三遍：看错误提示，看错误提示，看错误提示！！