tp5模板中字符串的截取乱码问题

{volist name="name" id="vo"}
	<tr>
	<th>{$vo.id}</th>
	<td>{$vo.name|mb_substr=0,1,'utf-8'}</td>
	<td>{$vo.age}</td>
	<td>{$vo.sex}</td>
	</tr>
	{/volist}

下面是没有加上utf8 时截取数据库中name字段0-1范围内会乱码

{volist name="name" id="vo"}
	<tr>
	<th>{$vo.id}</th>
	<td>{$vo.name|substr=0,1}</td>
	<td>{$vo.age}</td>
	<td>{$vo.sex}</td>
	</tr>
	{/volist}