佐客牛排机器人餐厅_全球首家机器人餐厅开了，设计的科技感炸裂！

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ID：shijie-henda

作者：餐谋长品牌策划/carina

正文共：706 字 32 图

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最近人工智能真的非常火

就连京东也杀入机器人餐厅市场

预计在今年8月

京东JOY’S智慧餐厅将正式面世

点菜、做菜、传菜全部由机器独立完成

真正实现无人化

不过这些都还是未知数

可在4月份

四名MIT的毕业生创立了全球首家机器人餐厅

引得各领域的权威媒体纷纷报道

Spyce作为一家经济方便的快餐厅

餐厅还请来米其林星厨来制定菜单

这或将开启一种全新的餐厅经营模式

简约美式风的空间设计，原木的桌子，黑色的高脚椅，给人一种明亮高效的感觉。

餐厅只有唯一的一位店员，在你刚进来的时候会引导你走到触摸屏面前点单，当然，还负责菜品的摆盘，为了让食物看起来更美观可口，至于其他的工作都是由机器人完成。

点单过程

▼

1.用平板下单，下单后，信息就传给了机器人。

2.几乎是同一时间，食材已经送上传送带，开始用磁感应加热。圆柱形的“自动炒锅”，有精准的温度控制系统，和360度让食物均匀受热的设置，以保证食物的味道。

3.炒菜的过程快到看不清，菜品制作完成，锅便会倾斜向下，倒入碗中。

而且每个机器上面的显示屏都会显示机器厨师在做哪一位顾客的菜，创造了一种高效、透明和放心的烹饪方式。

整个出餐过程绝不超过3分钟，可以说是很快了，又很节约人力成本！

其实在Spyce之前

就有机器人参与到餐厅的服务中

号称是“世界上第一款自动化厨房”

里面配备了一对机器人手臂

看起来和人类的手臂差不多

拥有精细的手指

可以灵活地复制人类的动作

切菜、倒食材、搅拌、装盘都不在话下

看起来冷冰冰的机械手

却像一个家庭厨师长一样

可以根据预先设定好的食谱制作菜肴

小编突然想到之前马云爸爸

也开了一家无人餐厅！

没有服务员、没有收银员

成本支出只有传统餐厅的四分之一

随着Spyce全机器人餐厅的问世

这无疑是对于传统餐饮业的巨大冲击！

未来无人餐厅或将成快餐常态！

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