筛选末位数字为1或5_干货丨有机概念图、HLB值与乳化剂筛选

每一个化妆品配方师在开发过程中都会涉及到乳化体系设计，要掌握乳化体系设计首先我们要了解下面相关知识： 什么是乳化体？乳化体：是一种多相分散体系，它是一种液体以极小的液滴形式分散在另一种与其不相混溶的液体中所构成的，其分散度比典型的憎液溶胶低的多，分散相粒子直径一般在0.1-10μm之间，有的属于粗分散体系，甚至用肉眼即可观察到其中的分散粒子。 常见乳化体的类型

乳化体中以液珠或其他形式被分散的一相，称为分散相(或称内相、不连续相)；另一相是连成一片的，称为分散介质(称为外相、连续相)。

两种乳化体的基本类型：

图1 两种乳化体的基本类型的示意图

乳化体形成与相添加的顺序有关，水加入油-乳化剂中，可得到W/O型乳化体；油至水-相同乳化剂中可能产O/W型乳化体， 最终形成的乳化体类型取决于体系亲水-亲油平衡值(简称HLB值)或无机性有机性平衡值(简称IOB值)。 乳化剂必须满足以下几个条件：1.在所应用的体系中具有较好的表面活性，产生的的界面张力。2.在界面上必须通过自身的吸附或其他被吸附的分子形成的吸附膜。3.乳化剂必须能以一定的速度迁移至界面。 说到乳化剂的筛选，首先必须提到的两种选择乳化剂的方法： 一、首先说说HLB值筛选乳化剂：1.1定义：HLB值就是用以表示表面活性剂分子内部平衡后整个分子倾向是亲水，以及其亲和的程度，HLB值是衡量表面活性剂分子亲油亲水性相对度量值。1.2首先要了解一下HLB值及对用的应用，具体见下表：

HLB范围	用途
3-6	W/O乳化剂
7-9	润湿剂
8-18	O/W乳化剂
13-15	洗涤剂
15-18	增溶剂

实际配方中，往往使用了两种或两种以上的乳化剂，混合后的HLB值同混合油相所需的HLB值一样，具有加和性，即：乳化剂a和乳化剂b按一定比例混合后的HLB混可通过下式计算得出： HLB_混=HLB_a*A%+HLB_b*B%。1.3 HLB值筛选乳化剂步骤

二、接下来我们介绍一下有机概念图筛选乳化剂：2.1 定义：有机概念图实际上是把有机化合物看作烃类和导入了某些元素或官能团的烃类分子，其分子中的非极性部分(亲油部分)称作有机性部分，其程度用数字即为“有机性质”，以”O”表示；极性部分(亲水部分)称作无极性部分，其程度用数字表示即为“无机性值”，以“I”表示。无机性值代数和与有机性值代数和之比(I/O)定义为“无机性有机性平衡值”(IOB值)。2.2计算方法：以O为横坐标，以I为纵坐标，再根据有机化合物的O值和I值找出该化合物在图中的位置就可以知道该化合物的性质，具体可参照文献：《有机概念图在微乳液聚合中的应用》计算方法，在有机概念图上凡是90°以内的物质可以看作是具有乳化能力的物质。要想获得好的O/W乳液，目标值附近的乳化剂非常重要，可以作为选择乳化剂依据。 小结

总的来讲，两种方法对于乳化剂筛选都有着至关重要的作用，实际筛选乳化剂可相互补充，减少乳化剂筛选不当的发生。

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参考文献及声明：

1.《有机概念图在微乳液聚合中的应用》；

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