什么是函数柯里化？有什么应用？

首先先看一个简单的函数

function sum(a,b,c){
return a+b+c;
}

很简单吧，这是一个三数的相加操作，然后我想能不能这样操作也能执行成功三位相加的操作，例如这样传值sum（1）（2）（3），这该怎么做？这其实也是一个比较经典的面试题，答案如下：

function sum(x){
		return function(y){
			return x+y;
	}
}

这样就是一个函数的柯里化，思想就是将原本需要三个参数才能运行的函数，转化为，可以先让一个函数去接受一个参数，调用后，再返回去调用剩余其他的参数，直到完成所有参数的调用
网上有很多实现柯里化的方式，以下是我感觉最容易的理解的写法

function curry(fn,currArgs){      // 这里的fn就是sum方法
	return function() {
		let args=[].slice.call(arguments);
		// 首次调用时未提供参数currArgs，因此不用进行拼接执行
		if(currArgs!==undefined){
			args=args.concat(currArgs);  // 这里的currArgs是上次递归传递进来的，也就是上次递归的args
		}
		// 递归调用
		if(args.length<fn.length){
			return curry(fn,args);
		}
		return fn.apply(null,args);   // 这里调用了apply方法，将收集起来的args参数全都传入fn中
	}
}

那现在我们该怎么用呢？比如现在我又有一个需求，那就是不止要可以算出sum(1)(2)(3)的值还要算sum(1)(1,2)甚至sum(1,2,3)的值，那我们怎么做？
简直直接把sum函数用我们刚才写好的curry函数包裹起来既可以

function sum(a,b,c){
return a+b+c;
}
const fn=curry(sum);
fn(1)(2)(3);  //  6
fn(1)(2,3);  // 6
fn(1,2,3);   //6