能不能用sql server数据库建立一个客户档案的表，具有基本的查询功能

是可以的。SQL Server是一个关系型数据库管理系统，可以使用SQL语言在其中建立表并执行各种查询操作。可以使用CREATE TABLE语句建立客户档案表，并为其添加各种字段，如姓名、地址、电话等。然后可以使用SELECT语句执行查询操作，以获取表中的数据。