【生活技巧】加强版“白俄罗斯”鸡尾酒调制方法

加强版“白俄罗斯”鸡尾酒调制方法

本文介绍家中可以方便地制作的加强版“白俄罗斯”鸡尾酒的简单调制方法。

步骤一

准备一只新鲜的橙子，去皮备用。

步骤二

先后将约150毫升纯牛奶，和去皮的橙子放入榨汁机。

步骤三

将上述混合物打碎。

步骤四

先后加入：
（1）约10毫升伏特加；

（2）约5勺半咖啡；

（3）约15毫升混合橙汁；
（4）适量葡萄汁。

成品图

口感描述：与传统的“白俄罗斯”鸡尾酒（伏特加&咖啡利口酒&奶油）不同，该款鸡尾酒喝起来层次更加丰富、鲜明，入口时咖啡的微微苦涩占主导，中段是伏特加独有的玉米清香，细品则有水果（橙子和葡萄）的果香。

度数：估计约13~18度。

优点：口感细腻、醇厚（如果使用速溶咖啡或拿铁效果更佳）、绵而不辛，度数适中。

缺点：微苦涩，且橙子的残渣影响口感。

适宜人群：鸡尾酒爱好者。

不适宜人群：高血压、心脏病、糖尿病患者，以及酒精/咖啡因过敏者。

替换建议：

1、速溶咖啡/拿铁 ——> 袋装咖啡

2、香蕉/菠萝 ——> 橙子/葡萄

3、杏仁奶/燕麦奶 ——> 普通纯牛奶

搭配轻食：

薄荷糖（增强清新口感）、话梅干等。