生活小窍门——》辣椒辣手

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切辣椒前，可以戴一个一次性手套或者手上涂抹点食用油

序号	时间	做法	原理
1	油	倒少量菜油到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓搓，搓完后用清水冲洗
2	醋	倒少量食用醋到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓搓，搓完后用清水冲洗	辣椒碱性，醋酸性，二者中和
3	酒精	棉签蘸取酒精，在辣手的位置反复擦拭	辣椒碱性，溶于酒精
4	火烤	边烤边搓	辣椒中的辣椒碱，在高温刺激下可以挥发出去
5	盐	倒少量盐到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓搓，也可以加水稀释后再搓，搓完后用清水冲洗	辣椒碱性，盐是中性
6	牙膏	涂抹在辣手的地方，放置五到十分钟不要清洗，然后用手揉搓，之后再用清水冲洗干净
7	白酒	白酒抹在辣手处，来回搓动，反复二到三次	酒有挥发性，含乙醇高的白酒效果更好
8	花露水、清凉油、芦荟胶	抹在辣手处
9	热水	热水洗手	辣椒碱在高温下产生刺激蒸发
10	肥皂	肥皂洗手	辣椒碱性，肥皂中和