简述字符串三种编码方式的发展及联系

计算机如何处理文本？

首先我们要明白，计算机只能处理数字，如果要处理文本，必须先把文本转换为数字才能处理。
一个字节（1byte）=8bit，所以一个字节能表示的最大整数是（11111111）=2⁸-1=255如果表示更大的数必须得用更多的字节。计算机早期是由美国人发明的，最早只有127个字符被编码到计算机中，为什么是127呢？其实就是大小写英文字母（52个），0-9数字（10个），美式英语中特殊的控制符（33个）以及一些标点符号。这套编码就是大家熟知的ASCII，它使用8位编码。

计算机如何处理中文？

随着计算机引入中国，我们想要用计算机处理中文，显然一个字节是不够的，至少需要两个字节，为了避免与ASCII冲突，中国便制定了GB2312编码用来处理中文。当然，不同的国家都会编制一套适合他们自己国语的编码，那么问题来了，这么多的语言怎么能安全地避免冲突呢？显然是无法避免的，在多语言混合的文本中显示出来会有乱码。

计算机如何解决编码乱码问题？

为了解决这个乱码问题，机智的程序员创造了一套编码Unicode（万国码），Unicode把所有的语言都统一到一套编码中。Unicode通常用两个字节表示一个字符，原有的英文编码从单字节变成双字节只需要把高位字节填充0。
但如果我们写的文本包含的内容几乎都是英文，那么Unicode编码会比ASCII编码多出一倍的存储空间，在存储和传输上十分不划算。
于是出现了针对Unicode的可变长度编码UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）。
UTF-8编码把一个Unicode字符根据不同的数字大小编码成1-6字节，常用的英文字母被编码成一个字节，汉字通常是3个字节，只有很生僻的字符才会用4-6个字节。ASCII编码实际上就是UTF-8的一部分，所以大量只支持ASCII编码的历史遗留软件可以在UTF-8上继续工作。
画个图，加速对上面文字的理解。

总结

在计算机中内存中，我们统一使用的是Unicode编码，当要保存到硬盘或者传输的时候就会转换成UTF-8编码。

举例：
我们用记事本编辑文本的时候，从文本读取的UTF-8字符会被转换成Unicode字符保存到内存中，编辑完成之后，保存的时候Unicod又会转换成UTF-8保存在文件：

浏览网页的时候，服务器会把动态地Unicode内容转换成UTF-8再传输给浏览器，是不是经常看到网页的源码上会有类似：的信息，之前一直不明白为什么，其实它表示的就是该网页正是用的UTF-8编码！