PHP中文处理 中文字符串截取(mb_substr)和获取中文字符串字数

<php
//首先需要开启php_mbstring扩展
header(“content-type:text/html;charset=utf-8”);
$str="北京欢迎你";echom{b}_{s}ubstr($str,2,2,‘UTF-8’);
/*
mb_substr( $str, $start, $length, $encoding )
$str，需要截断的字符串
$start，截断开始处，起始处为0
$length，要截取的字数
$encoding，网页编码，如utf-8,GB2312,GBK
*/