Vue3 - Element Plus 下拉选择器 el-select 覆盖修改 placeholder样式，解决覆盖不生效问题（支持修改文字颜色、文字大小、选择器边框、hover效果、宽高等任意样式

前言

如果需要 Vue2 版本，请访问 这篇文章。

本文实现了 在 vue3+element-plus 网站开发中，完美覆盖 el-select 选择器样式，强力修改 select 下拉选择框 placeholder 样式，同时也支持修改文字、大小、边框、等，支持任意样式的覆盖修改！

网上的教程几乎都不生效，使用本教程的方法保证 100% 强力覆盖。

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如下图所示，选择器的任何样式都可以轻松修改。

提供详细示例代码，原生css、less、scss都能用！

示例代码

强力覆盖的代码，支持 “局部|全局” 两种写法，请自行选择。

随便找个页面，一键复制运行查看效果。