关于大学生吃早餐情况的调查
摘要:当今社会,时代的脚步越来越快,人们备受生活的压力,因此常常容易忽视早餐的重要性。我们呼吁人们在顾及工作的同时,关爱自己的身体健康,养成吃早饭的习惯。
关键词:吃早饭、身体健康
调查背景:时下,许多人因各种原因不会按时吃早饭或者不吃早饭,没有形成一个吃早饭的习惯,据专家分析,早餐是一天中很重要的一餐,是大脑活动的能量来源,只有早餐摄取了足够的能量,人才能保持较好的状态。然而,这也是日常生活中最容易忽略的一餐。如果不吃早餐,体内有可能会缺乏血糖的供应,使得身体疲劳,反应迟钝,无法集中精神,更会对人体消化系统带来一定的危害。关于学生健康,美国疾病控制中心CDCP指出,不吃早餐会对学生解决问题的能力产生负面影响。坚持吃早餐的学生成绩得分明显比不吃早餐的学生更高。更有研究表明吃早餐能够促进大脑健康。一项研究中对年龄在12至15岁之间的青少年分成两组实验。而后,实验表明在视觉认知测试中吃早餐的学生表现出了更高的准确性。针对此类问题,我们做了如下调查。
调查对象:在校大学生。
调查时间:2018年10月
调查地点:电子科技大学
调查人员:徐**、韩**、刘**、彭**
调查内容:调查大学生们是否养成吃早饭的习惯,以及吃早饭的场所。
调查方法:通过分发问卷的形式进行调查。
调查结果:本调查选择了152名大学生进行探访,其中116位男生,36位女生。由于调查所在大学的男生较多,无法避免受调查男女的人数差异较大的问题。但基于男女生对于吃早饭的需求与习惯差异较小,此次调查仍然具有一定的普适性。
此次调查显示大学生吃早饭人数占比约为93%,而7%的同学不吃早饭。
在吃早饭的人群中,96%的同学表示自己已经养成了天天吃早饭的习惯。
在这些已经养成了吃早饭的习惯同学中,有75%习惯在食堂吃早餐,而11%的同学习惯在路上吃早餐。此外,他们的吃饭场所亦包括教室(7%)、寝室(3%)及其他(4%)。
调查结果分析:通过调查,大多数大学生都养成了吃早饭的习惯,并且习惯在食堂吃饭,对食堂菜肴安全性的信任度较高。也有一部分同学习惯在各种他们较为熟悉的场景中吃早餐,或者就在路上吃,这体现了许多大学生尽管身处忙碌的社会生活中,仍旧关爱自己的身体,不忘早餐对他们一整天的学习效率的重要性。这也充分说明了大学生已经了解到了吃早饭的重要性以及这一群体对自己身体的关心。但是仍旧有一部分同学忽视吃早饭的重要性,没有养成良好的习惯,并且有一部分同学不在合适的时间吃早餐。
如今社会生活节奏加快,人们负担起比以往更重的压力,许多人因此不再关心自己身体的重要性,选择不吃早饭,直接开始自己一天的生活。如果在这样一种疲于奔命社会状态下,仍然不顾身体,反而会事倍功半。没有养成吃早饭的习惯,我们的肠胃会受到很大的影响,让胃长时间处于饥饿的状态。而且在每天起床后,没有能量的摄入,大脑便会缺乏能量的输入,导致精力不集中,精神受到抑制,影响到一天的工作状态和效率。一天工作学习的效率不高,则会导致晚上心情不佳,第二天早上起来身体能量水平低,心情就会不太舒畅,形成恶性循环。长此以往,则会导致记忆力衰退,影响认知功能和如造成2型糖尿病,低血糖,中风等一些慢性病的发生。根据美国某科研小组于2013年发布的一篇论文,不吃早餐的男性患突发性心脏病及冠状动脉心脏病等心脏疾病的几率比坚持吃早餐的男性高出了27%。研究显示,早餐摄入更多的热量,而中午和晚上摄入更少的食物,可降低心脏病、中风及其他心血管疾病发作的风险。而且,不吃早餐会影响新陈代谢,缺乏蛋白质摄入会影响角蛋白的水平,以致于引起脱发。据2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究表明,不吃早餐的人更有可能增加体重。英国癌症研究所的研究资料发现,超重或肥胖的人患癌症的风险更高。因此,吃早餐对我们身体健康有极大的益处。
建议:至于早餐,许多人的意见是:不吃早饭不会产生太大影响,并且一顿中午饭就解决了。也有许多人选择使用一些高糖或高脂肪的早餐,这些则会加重肠胃的负担。我们的建议是,呼吁政府及企业或组织普及吃早餐的好处,以及一顿合适的早餐应该怎么吃。对于个人而言,大家一定要养成吃早餐的习惯,并且在早上远离一些不健康食品,以免影响肠胃功能。
不成熟的专业建议:加强移动通信卫星的建设,不仅仅是静止轨道卫星等移动通信系统的建设,还有低轨道移动通信卫星系统的布置。移动通信卫星覆盖区域广、不受地域约束和用户的运动限制,使得个人通信更加自由。建设低轨道移动通信卫星系统,在地球表面形成蜂窝状服务小区,用户可以随时接入系统进行通信。这一系统传输延时短,路径损耗小,可以实现真正的全球覆盖,频率复用更有效。我们可以利用这一点进行对早餐重要性的普及,真正实现每家每户对早餐有全新的认识和体验。发展移动通信卫星也是5G时代的一个方向,硬件必须跟进5G软实力的领先,同步升级通信卫星也是一种趋势。我们也可以随着5G通信的发展,更快实现早餐重要性的普及,增进民生福祉。此外蜂窝移动通信技术也是目前的热点。由于这种通信服务技术普及率低、尤其对ARPU值较小的农村地区,一些有线基础设施部署成本较高的地区普及较少,我们难以实现这些地区的通信。未来一段时间,仍旧需要加强对这些地区蜂窝系统的部署,加强通信服务品质,也可以实现对早餐重要性的普及。
参考文献:
- (2011).美国研究称不吃早餐可增加患心脏病风险.食品科技 (01),200.doi:CNKI:SUN:SSPJ.0.2011-01-058.
- (2017).儿童不吃早餐可致关键营养物质摄入不足.中国食品学报(08),144.doi:CNKI:SUN:ZGSP.0.2017-08-047.
- (2017).不吃早餐伤心脏.湖南中医杂志(03),148.doi:CNKI:SUN:HNZO.0.2017-03-090.