最好吃的红薯、玉米、西瓜，持续更新中

当前红薯品种及推荐

——烟薯25

山东烟台：烟台农科院选育，沙地土壤和独特小气候使烘烤后出现糖心，口感软糯细腻。

河北、辽宁：也有种植，但烟台产区品质更受认可。

——鸣门金时：

海南：引进后经多年培育，口感粉糯香甜，细腻无筋。

日本：原产地，但国内海南产区已实现高品质种植。

——西瓜红：

山东、辽宁、广东：气候温暖湿润，有利于糖分积累。

广东湛江：主产区，口感粉糯，甜度适中。

——济薯26（板栗薯）：

河南商丘：主要发源地，气候温和，土地肥沃，适合生长。

山东济南及周边：也有种植，品质优良。

——玛莎莉：

辽宁、河北、河南：适合种植，口感细腻，软糯香甜。

——红瑶：

山东、河北：产区，但产量低，技术要求高。

——安娜芋：

海南、日本：产区，口感粉糯香甜，甜度高。

最好吃的玉米品种

口感最佳的玉米品种因人而异，但以下品种因独特口感和品质受到广泛认可：

• 肇州糯玉米：产自黑龙江省大庆市肇州县，穗形粒型一致，颗粒饱满，排列整齐，口感香粘柔嫩微甜，色泽晶莹透亮。
• 绥化鲜食玉米：黑龙江省绥化市特产，全国农产品地理标志，果穗大小适宜，籽粒饱满，营养价值丰富，蒸煮后色泽晶莹剔透，甜糯适口、果皮薄嫩，冷却后不变硬。
• 横县甜玉米：广西壮族自治区南宁市横县特产，中国国家地理标志产品，结实性好，颗粒饱满，排列整齐，粒色晶莹剔透，皮薄渣少，口感脆甜柔嫩风味好。
• 忻州糯玉米：山西省忻州市忻府区特色产品，皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩黏香，软滑甘甜，富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪酸及膳食纤维等。
• 宜君玉米：产自陕西省铜川市宜君县，棒形美观，穗长15 - 20厘米，轴芯较细，玉米籽粒深长，外表金黄鲜艳，有光泽，颗粒饱满紧实，角质层比例高，玉米面质地细腻，玉米糁熬煮油性大，粘度好，味香甜。
• 通辽黄玉米：内蒙古自治区通辽市特产，全国农产品地理标志，棒形美观，果穗筒型，穗轴白色，籽粒半马齿型，外表色泽金黄，颗粒饱满紧实、角质率高，千粒重大于395克，含水量低、霉变率低，易贮藏，富含多种氨基酸和微量元素。
• 董浜黄金小玉米：江苏苏州常熟市特产，中国国家地理标志产品，果穗小巧，籽粒排列整齐，果穗长10 - 13cm，穗行数12 - 16，穗粗3 - 4cm，单果带壳鲜重100 - 120g，单果去皮鲜重75 - 85g，果实金黄，口感香糯。
• 阿城粘玉米：黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，全国农产品地理标志，穗大，颗粒饱满，米质晶莹，口感清甜、香粘可口。
• 东北黄糯玉米：黑土地种植，玉米金黄饱满，吃着黏糯、香气足，黏糯口感与玉米清香相互融合。
• 山西黑玉米：产自山西省忻州市等地区，富含花青素，抗氧化能力强，外表黑里透红，玉米粒饱满丰盈，像黑珍珠一样泛着亮光，入口清香，玉米粒紧实弹牙，Q弹到好像一口咬破就会爆汁。
• 西双版纳香糯小玉米：西双版纳当地百年老品种天紫23号，非转基因，采用傣族传承百年的竹篾蒸煮技艺，用本地山泉水，柴火蒸够90分钟，玉米香甜，掰开可见糯糯的、粘粘的肉质，果皮细腻，越嚼越香。
• 珍珠小玉米：西双版纳独有，香气浓郁，颗粒饱满，牙齿刚一碰触，里面的肉芯就挤出来了，咬入口的颗粒，舌头一碾就碎了，甜甜嫩嫩的。

 最好吃的西瓜品种

‌麒麟瓜‌

特点：果肉鲜红脆嫩，皮薄多汁，甜度高达12.5%以上，籽少或无籽，适合鲜食57。

产区：海南、浙江、江苏等地规模化种植78。

‌美都西瓜‌

特点：早佳8424的改良品种，果肉桃红色，中心糖度13-14%，口感细腻甜美，耐储运56。

产区：山东、河南、辽宁及江浙地区68。

‌黑美人西瓜‌

特点：果皮深黑绿色，果肉鲜红紧实，糖度12-15%，耐长途运输，适合夏季高温市场57。

产区：宁夏银川、广西南宁、海南万宁等78。

‌南汇8424西瓜‌

特点：果肉淡红色，松脆爽口，汁水丰富，上海浦东特色品种，以品质稳定著称7。

产区：上海浦东新区及周边7。

‌硒砂瓜（戈壁西瓜）‌

特点：宁夏中卫特产，果肉甜脆多汁，富含硒元素，果皮厚实耐旱抗风沙8。

产区：宁夏中卫市及周边干旱带8。

‌特小凤西瓜‌

特点：黄瓤品种，果肉晶黄脆爽，糖度12%左右，果型小巧，适合家庭消费56。

产区：台湾改良品种，主产福建、广东等地5

最好吃的小米品种 

1. 沁州黄小米（山西沁县）

产地特色：产自山西沁县檀山村，海拔约1100米，红砂褐土，无农药化肥种植

量化标准：

营养成分：蛋白质、脂肪、可溶性糖类含量均高于普通小米，具体数据包括蛋白质13%以上，脂肪4.27%

国际认证：2024年获得ITI“顶级美味奖”二星，SGS检测509项农残“零检出”，胡萝卜素、VE等13项营养指标领先同类

历史地位：明清贡米，康熙赐名“沁州黄”，被誉为“国米”“天下米王”

口感：颗粒金黄圆润，米油丰厚，煮粥清香绵软

2. 龙山小米（山东章丘）

产地特色：山东济南章丘区，黄河滩区黑土，传统农耕方式种植

量化标准：

营养成分：蛋白质含量约13%，粘性大，米油层显著210。

历史地位：清代贡米，与沁州黄并称“四大名米”

口感：籽大粒圆，熬粥后米香浓郁，粘稠度适中

3. 敖汉小米（内蒙古敖汉旗）

产地特色：世界小米之乡，8000年种植历史，沙质土壤，昼夜温差大

量化标准：

营养成分：蛋白质含量13%，富含8种氨基酸及钙、磷、铁

国际认证：获联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”认证

口感：颗粒晶莹透明，煮粥后米油醇厚，甜香软糯

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