VS2015创建链表时使用scanf遇到的问题

创建链表遇到的第一个问题：（使用VS2015写代码）
（错误代码）

scanf_s("%d %d %s",&p_new->num, &p_new->score, p_new->name);

此时会报错：

0x7BE10B5C (ucrtbased.dll)处(位于 链表.exe 中)引发的异常: 0xC0000005: 写入位置 0x00511000 时发生访问冲突。

（正确代码）

scanf_s("%d %d %s",&p_new->num, &p_new->score, p_new->name,20);

以下为正确源代码

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>


typedef struct student
{
	//数据域
	int num;//学号
	int score;//分数
	char name[20];//姓名

	//指针域
	struct student *next;

}STU;

void link_creat_head(STU **p_head ,STU *p_new)
{
	STU *p_mov = *p_head;
	if (*p_head == NULL)//当第一次加入链表为空时，head执行p_new
	{
		*p_head = p_new;
		p_new->next = NULL;
	}
	else
	{
		while (p_mov->next != NULL)
		{
			p_mov = p_mov->next;//找到链表的最后一个节点
		}

		//将新申请的节点加入链表
		p_mov->next = p_new;
		p_new->next = NULL;
	}
}

int main()
{
	STU *p_head = NULL, *p_new = NULL;
	int num, i;
	printf("请输入链表的个数：\n");
	scanf_s("%d", &num);
	for (i = 0; i < num; i++)
	{
		p_new = (STU*)malloc(sizeof(STU));//申请一个新节点
		printf("请输入学号、分数、名字：\n");//给新节点赋值
		scanf_s("%d %d %s",&p_new->num, &p_new->score, p_new->name,20);

		link_creat_head(&p_head,p_new);//将新节点加入链表

	}

	system("pause");
	return 0;
}