花椒油是什么,怎么用?

花椒油是一种常见的调味品,以其独特的麻味和浓郁的椒香深受喜爱。它广泛应用于川菜、凉拌菜、火锅、面食和米线等烹饪中,为菜肴增添层次丰富的口感。花椒油的制作是将花椒中的香味物质提取到食用植物油中,其麻度高,香气十足。

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花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味较重,椒香浓郁。花椒油可以用在川菜、凉拌菜、火锅、面食、米线等。

花椒油

 

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