尽管卵磷脂广泛存在于自然界中,但是目前能够做为商品提供给消费者的有大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂两种。 蛋黄卵磷脂仅作为医药工业的添加剂应用。做为保健食品应用的仅为大豆卵磷脂。
常用名 1-肉豆蔻基-2-羟基-sn-甘油-3-磷酸酯(钠盐)
英文名 1-MYRISTOYL-2-HYDROXY-SN-GLYCERO-3-PHOSPHATE (SODIUM SALT)
CAS号 325465-45-0
分子式 C17H32Na3O8P
分子量 464.374
质量 464.152802
储存条件 -20°C
包装: 瓶装
产地:西安
Although lecithin is widely present in nature, there are currently two types of products available to consumers: soybean lecithin and egg yolk lecithin. Egg yolk lecithin is only used as an additive in the pharmaceutical industry. As a health food, only soybean lecithin is used.
温馨提示:本品仅适用于科研实验!
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作者:齐岳小编 LYQ(2023年10月)