厨房餐具包装材料食品接触测试法规标准

目前，欧盟也是非常关注食品接触材料的安全性，不断出台并更新关于食品接触材料的法律法规、标准限量、检测方法等。截止到目前为止，欧盟涉及的食品接触材料和制品的指令和法规累计已有三十几项。而欧盟食品接触产品的通用性的原则性的要求框架法规是（EC） No /1935/2004，也是欧盟各个成员国都必须遵守的共同准则。法规有明确细分不同材料有不同的要求，分别也有相应的法规和指令进行规范，比如塑料法规EU 10/2011、玻璃陶瓷指令84/500/EEC和2005/31/EC。

以下是最常见的可以直接接触食品的产品：

餐具：刀叉、碗、筷子、勺子、杯子、碟等；

厨具：锅、铲、菜板、菜刀等；

厨房周边用品：油壶、油罐、调料瓶、调料盒等

食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等；

厨房家电：豆浆机、破壁机、榨汁机、打蛋器、电热水壶、电饭煲、烤箱等。

欧洲国家除了欧盟的通用要求，有些欧盟成员国还在这个基础上增加了一些额外的要求。比如美国U.S. FDA CRF 21 170-186，德国LFGB 30&31，法国DGCCRF2004/64等。

测试标准

框架法规：(EC)No. 1935/2004

塑料：EU 10/2011；EU 2016/1416；EU 2017/752；EU 2020/1245等

玻璃/陶瓷：84/500/EEC；2005/31/EC

涂层：AP(2004)1

竹木：AP(2004)2

橡胶：AP(2004)4

硅橡胶：AP(2004)5

纸制品：AP(2002)1

金属及合金：CM/Res(2013)9

德国食品、日用品与饲料法典 LFGB Chapter 30&31

德国LFGB建议

法国信息通告DGCCRF 2007-766号指令

意大利部长令DM 21/03/1973

中国是食品接触GB4806