如何蒸出白白胖胖的馒头

• 材料 （面粉，酵母粉，白糖）
• 5克酵母粉，1斤面粉，2勺白糖，白糖主要是促进酵母发酵，水 300ml，水温 36度
• 步骤

1. 搞一个盆子，放到面粉，放入白糖
2. 搞300ml温水，把5克酵母粉融化进去
3. 一边加水，一边用筷子搅拌
4. 最后揉成光滑的面团
   5.发酵到2倍大
5. 然后揉捏面团，去除气体

• 问题

1. 如果馒头硬了，就是水放少了