MYSQL中文乱码解决：

  
重点：考虑MYSQL的数据传输问题：
一：
先介绍MYSQL的字符集：
character-set-server：服务器字符集
character-set-database：数据库字符集。
character-set-table：数据库表字符集。
优先级依次增加。所以一般情况下只需要设置character-set-server，而在创建数据库和表时不特别指定字符集，这样统一采用character-set-server字符集。
character-set-client：客户端的字符集。客户端默认字符集。当客户端向服务器发送请求时，请求以该字符集进行编码。
character-set-results：结果字符集。服务器向客户端返回结果或者信息时，结果以该字符集进行编码。
在客户端，如果没有定义character-set-results和character_set_connection，则采用character-set-client字符集作为默认的字符集。所以只需要设置character-set-client字符集。
要处理中文，则可以将character-set-server和character-set-client均设置为gbk，如果要同时处理多国语言，则设置为UTF8。

二：
关于MySQL的中文问题 :
本质原因是：客户端和服务器端的编码不匹配
主要体现在：
character_set_client：客户端的字符集。
character_set_results：结果字符集。
character_set_connection：连接字符集。
三个方面的不匹配

解决方法：
（1）服务器端设置
把my.ini下的latin1 改成 utf8（共有两处）
character-set-server=utf8
default-character-set=utf8
mysql\data\performance_schema下的db.opt改成：
default-character-set=utf8
default-collation=gbk_chinese_ci
这样在CMD窗口就可以看见：
mysql> show variables like 'char%';
+--------------------------+-----------------------------------+
| Variable_name            | Value                             |
+--------------------------+-----------------------------------+
| character_set_client     | utf8                              |
| character_set_connection | utf8                              |
| character_set_database   | utf8                              |
| character_set_filesystem | binary                            |
| character_set_results    | utf8                              |
| character_set_server     | utf8                              |
| character_set_system     | utf8                              |
| character_sets_dir       | D:\profsoft\mysql\share\charsets\ |
+--------------------------+-----------------------------------+
到此为止，服务器端设置完毕
三：
客户端设置：
如果客户端是SQL MANAGER(客户端是JAVA程序也是一样的，只要数据库客户端和服务器端通信格式保持一致，就不会出现乱码的问题)
假如SQL MANAGER中指定了与MYSQL数据库的CLIENT通信为：latin1，而MYSQL数据库本身的CLIENT编码为：utf8时，就会出现中文乱码错误,
所以SQL FOR MANAGER创建数据库时要设置好编码，一般默认的编码是：latin1，如果没设置编码，那么就算在SQL  MANAGER
的SQL WINDOW中写set character_set_client=utf8;set character_set_connection=utf8;set character_set_results=utf8也无济于事，
因为数据库编码已经确定了，更改不过来.