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原创 洋姜和生姜的区别

1、科属不同洋姜和生姜的本质区别就是科属不一类，洋姜是菊科的，而生姜属姜科的，虽然都是多年生草本植物，但是科属不同就代表着这两种食材之间是不一样的了。洋姜生姜属科不同2、味道不同可以通过闻的方式和尝的方式来感受这两种食材之间的味道区别，首先洋姜的味道，味甘、微苦、性凉，咬一点尝起来是脆脆的，些许回甜；生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味；所以从味道其实就可以比较方便的区分，而且有的洋姜看起来白白的，生姜看起来更偏黄一点。3、用途不同因为其中所含有的成分不太同，那么两样食材的主要用途肯