英文SQL2000中使用中文数据库的一个相关问题

测试服务器环境win2003中文版＋SQL2000中文版

运行服务器环境winnt英文版+SQL2000英文版

在测试服务器上测试一切正常，移至运行服务器后出现以下问题：

1、添加中文字段出乱码

2、按关键字查询所得结果与测试服务器中不同

第一个问题是将所有varchar字段改成了nvarchar字段后正常运行。

第二个问题是将数据库的排序规则改成了chinese_rpc_ci_as后正常运行。

怎样改排序规则？

在网上查了些资料，并参考了联机丛书，主要有两个方法，一个是重建Master数据库，使用的是SQL安装文件目录中的rebuildm.exe；另外一个是使用alter database db collate chinese_rpc_ci_as 语句。两个方法都试过，不管用。只有上运行服务器上将数据库删除，再新建数据库，建时选择一下collate，建好后再从测试服务器中将数据导入到运行服务器中，这样操作后，查询正常了。