关于fscanf乱码和死循环的解决方法

近日学习fscanf的用法时，遇到了困难，出现2个问题：
1.读取数据为乱码。
2.出现死循环的情况。
以下为解决方法：
首先，数据乱码的问题，目前发现2种情况：
1.fscanf函数参数2的格式与文本不符，主要出现在中英文符号的问题上。
2.代码编码和txt文本的编码不符。
代码我用的是ANSI，但是不知道为什么txt文本的编码格式UTF-8,另存为ANSI格式就解决了我的问题。
其次是死循环的问题：
其实就是因为上面编码不一致造成了fscanf读取失败，而读取失败时，文件指针不会移动，造成了一直无法读到文件尾，就出现了死循环。
另外，还有一点就是fscanf参数2里的空格和制表符是可以混用的，个数不同也不会影响，只与位置有关。

#include <stdio.h>

int main(void){
FILE *file;
char name[32];
int age;
char c;

file = fopen("p9.txt","r");
if(!file){
	printf("文件打开失败");
	return 1;
}

while(1){
	fscanf(file,"姓名:%s	age:%d\n",name,&age);
	printf("%s,%d\n",name,age);
	
	if(feof(file)){
		break;
	}
}
fclose(file);
return 0;

}