其实也就是编码格式的问题
确定数据库编码属性:utf-8
然后在连接时(hibernate.cfg.xml文件中)确保编码格式正确即可
<!-- 数据库连接的URL -->
<property name="connection.url">jdbc:mysql://localhost:3306/javaweb?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8</property>
也就是添加 ?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8