js去除字符串中的无效字符

在项目对接过程中，经常遇到后端的老铁返回是数据，有点问题的情况；

如下；返回的字符串有乱码的情况，就需要用正则替换了

let str = "["被测试者的测验结果为中度抑郁。从这个结果可以看出，被测试者最近时常出现心境低落现象，如经常感到压抑、抑郁、悲伤、失望、沮丧或忧伤，经常对很多看不顺眼的事情发脾气或责备他人，或者将很小的过失看作是很大的失败。被测试者经常感到兴趣或乐趣的丧失，觉得原有的爱好也失去乐趣，“对任何事情都无所谓”。被测试者的精力明显降低，常感到疲乏或倦怠，经常是做一些很小的事情也要付出很大的努力，工作效率低。被测试者食欲降低，体重明显降低。睡眠也成为经常困扰被测试者的问题之一，最常见的是失眠，被测试者经常会从睡眠中醒来或早上很早就醒来，并且难以再入睡。被测试者行为反差很大，一方面经常感到自己的行为比较激动，如不能静坐、来回踱步等，另一方面行为又表现得比较迟钝，如思维言语等动作缓慢等。被测试者常常对自己作出负面评价，将一些琐碎的日常小失误作为失败的证据，夸大自己对不幸事件的责任。被测试者经常感到思维、集中注意或作决定的能力降低。被测试者有时会想到死，有自杀的念头，但多数情况下只是想想而已，不会付诸实施。\r\n总之，被测试者时常受到以上症状的困扰，通常情况下，继续进行工作、社交或家务活动已有一定困难。\r\n"]";

这里，正则(/[|\]|"|[\r\n]/）匹配  str.replace(/[|\]|"|[\r\n]/g, "");