Maven项目设置JDK版本

解决方法一：(使用所有的项目)
打开本地maven安装目录中的settings.xml文件
例如：“E:\javatool\apache-maven-3.5.4\conf\settings.xml”
在文件中的profiles标签中（这里很重要）加入如下代码，我这里是JDK1.8，如果你是其他的版本，就需要修改成其他的版本jdk

<profile> 
      <id>jdk-1.8</id>  
      <activation>
        <activeByDefault>true</activeByDefault>
        <jdk>1.8</jdk>  
      </activation>          
      <properties>  
        <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>  
        <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>  
        <maven.compiler.compilerVersion>1.8</maven.compiler.compilerVersion>  
      </properties>   
</profile>  

如下图：

解决方法二：(适用单个项目)
这个方法是修改maven项目中的pom.xml文件，这个比较灵活，多项目的情况下建议使用
在pom.xml文件中插入下面代码：

-- jdk版本1.8 -->
<build>
   <plugins>
	<plugin>
		<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
		<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
		<version>3.2</version>
		<configuration>
			<source>1.8</source>
			<target>1.8</target>
			<encoding>UTF-8</encoding>
		</configuration>
	</plugin>
   </plugins>
</build>