tcpdump抓包的同时保存成文件

在LINUX下演示tcpdump抓包时，发现无法实现又显示当前抓到的包，又把文件保存起来的方式。找了一下国内的解决方法，怎么也找不到，用bing去国外一找第一个就是：
https://stackoverflow.com/questions/25603831/how-can-i-have-tcpdump-write-to-file-and-standard-output-the-appropriate-data
我根据实际情况调整如下：

tcpdump arp -v -U -w - | tee arp.pcap | tcpdump -r -

另一个会话 ping 一个同网段中不存在的IP，这里就可以看出一个个包显示出来。Ctrl+C中止后，就可以看到arp.pcap的文件。

这个命令很烧脑，分步解释一下：
tcpdump arp 是指抓 arp 类型的包。
-v 是显示详细情况，但在 -w 的参数影响下，只显示 got 5 这样的内容了。
-U 文件及时写入，而不是缓存一些后再写
（用 -l 也可以实现相同效果，但两者还是）
-w 把抓到的内容写到文件中，其中后面跟的文件是一个“减号”！即标准输入/输出。这种用法我没碰过。

然后用 tee 把标准输出保存成文件
然后继续用 tcpdump -r 把标准输入解析显示出来。

现在看到关键是 tee，我反过来，在百度搜索 tcpdump tee，虽然出现了好几条，甚至man tcpdump中就自带示例了。

tcpdump arp -l | tee arp.pcap

这个一点也不费解。但抓到的包是文本的，丢失了原始的二进制信息。