升级springboot版本，导致邮件附件中文名异常

问题

最近给项目升级了springboot版本，5.3x，发送邮件时，如果附件名有中文， 使用outlook客户端会异常显示成xxxdat之类的文件，但使用foxmail就正常显示。

分析

1. 因为项目中使用的是spring-boot-starter-mail，所以目标就直接锁定在版本差异上
2. 中文问题一般是编码问题，于是开始跟踪源码，找到编码相关的方法

MimeMessageHelper
  public void addAttachment(String attachmentFilename, DataSource dataSource) throws MessagingException