“天下面食,尽在三晋”,山西面食从远古走向今天,也从黄土高原走向全国,走向世界。山西面食,不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩。今天,我们将领略山西各地面食中的一些杰出代表,下面展示的这些不仅味美,更能获得视觉上的美感。
手工小动物
清徐灌肠
保德碗坨
古交油面儿
黎城驴肉甩饼
楼烦子推蒸饼
平遥碗秃
武乡枣糕
阳曲折饼
盂县莜面栲栳栳
长子炒饼
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