修改MySQL的默认字符编码

最简单的修改方法，就是修改mysql文件夹中的my.ini文件中的字符集键值，

如 default-character-set = utf8 

character_set_server = utf8

修改完后，重启mysql的服务，service mysql restart

使用 mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';查看，发现数据库编码均已改成utf8

1. +--------------------------+---------------------------------+   

• | Variable_name | Value |   
• +--------------------------+---------------------------------+    
• | character_set_client | utf8 |   
• | character_set_connection | utf8 |   
• | character_set_database | utf8 |  
• | character_set_filesystem | binary |   
• | character_set_results | utf8 |   
• | character_set_server | utf8 |   
• | character_set_system | utf8 |   
• | character_sets_dir | D:"mysql-5.0.37"share"charsets" |