火爆成都的特色美食小吃,这些你尝过哪些?

        火爆成都的特色美食小吃,这些你尝过哪些?

经常有人留言道“吃串串，数芊芊。”串串，是普通美食最大众化的体现，它其实是火锅的另一种方式，所以人们又往往称其为小火锅。而在北方，串串多数以麻辣烫的方式表现，以其独特的口味和地道的方式遍布全国很多城市，可以说是只要是有人的地方就有麻辣烫的存在，在一定的程度上，麻辣烫已成为四川美食的代表，接下来我就带大家来了解一下四川省会成都的特色小吃美食。

成都的特色小吃美食1.川北凉粉
在清朝末年于南充成立。谢天禄就是川北凉粉的成立人。他在南充渡头搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，口味鲜美，凭借独特的味道他逐步的卖出了名望，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已撒播全省，成为著名小吃。

成都的特色小吃美食2.钵钵鸡
钵钵鸡归于川菜系，是四川成都的汉族传统名小吃，从清代撒播至今已有上百年的历史。它是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特征。

成都的特色小吃美食3.三大炮
三大炮是著名的四川省汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，宣布“当、当、当”的响声，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

成都的特色小吃美食4.芋儿鸡
芋儿鸡可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖，配上花椒、葱、生姜等作料，当然，最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口，芋头酥而不烂，凭借入口即化的感觉实在让人难以忘记。

成都的特色小吃美食5.锅魁
四川堪称锅魁的省市，各地城乡随处可见，不分雅俗人人都吃。八味别上看，四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等;从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看，又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都区域常见的品种就有三十多个。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;乃至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的，有用它打尖的，有以它配食风味菜点的，总之喜食者众。

成都的特色小吃美食6.肥肠鸡
肥肠鸡，可谓是成都最有特征的美食之一了。肥肠鸡好吃的诀窍在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，滋味一个爽字，麻辣入味，看着就有胃口。

成都的特色小吃美食7.韩包子
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史，有“南虾包子”、“火腿包子”、“鲜肉包子”等品种，价格一般为5元3个。

通过以上的介绍相信大家对于成都的特色小吃美食又有了一定的了解了，以上给大家推荐的都是在成都非常火爆的美食并且口碑都是很好的，所以无论是成都本地人还是外来旅游游客，我们还是建议大家都去尝一下，如果大家想去学习这些特色美食小吃的做法呢，欢迎大家点击我们梦想美食培训学院的网站官网做详细了解哦。