salt

一个国际研究小组模拟了一个火星任务，并且对传统认为的“盐会让人口渴，喝更多水，产生更多尿液”的观点进行验证。


 
这次模拟提供了一个可控的环境，参加模拟任务的每个人的食水摄取量都可以控制和测量。
两组男性参与了实验，每组10人。他们住在像宇航员一样的封闭式生活环境中，一组住105天，另一组住205天。
两组人员吃的食物完全相同，只有盐的摄入量不同。


 
研究人员们发现，咸一点的食物会使喝水量减少。盐会触发肾脏保持水分的机制并产生尿液，而尿液的产生过程会消耗能量，引起饥饿。
这一研究结果发表在《临床调查杂志》（The Journal of Clinical Investigation）上。
研究合作者之一的鲁夫特（Friedrich C. Luft）教授说：“大自然显然已经找到了一种保存水分的方法，否则这些水将被盐分带入尿液。”


 
科学家们之前认为，盐附着在人体内水分子上，并通过尿液将水分拖出来，导致一个人口渴、喝更多水。
然而，这项研究发现盐通过排尿被排出，而水分则留在肾脏和身体内。
对研究人员而言，这一发现对于理解尿素具有重要的意义。迄今为止，尿素被认为是尿液中的废物。


这一发现还可以帮助研究人员了解身体是如何达到水稳态或适当平衡的。