维生素A可称作维生素里的维生素

肿瘤产生的许多因子，如：IL-4, IL-6, IL-10, MDF, TGF-b, PGE2, and M-CSF 能够逆转和抑制活化巨噬细胞的细胞毒活性，诱导巨噬细胞的抑制活性。这种抑制活性可被维生素D3逆转。

维生素A, 让维生素D起作用。所以维生素A可以叫做维生素里的维生素。

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吃对食物，可预防癌症，是癌症的克星；吃错食物，导致肿瘤疯涨，是癌症的最爱。大家都知道大蒜、红薯、西红柿和苦瓜被称为“抗癌第一菜”，多次上榜世界卫生组织和癌症权威研究机构排行榜前几位。遗憾的是，大家都知道这几样能抗癌，但现实生活中往往因为传统观念和错误做法，导致了这些食物完全失去了抗癌的功效。
一、大蒜。
大蒜是抗癌之王。首先大蒜加温后抗癌效果等于零！山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但是却癌症高发。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，原来是必须先把它切成片或者碎成泥，放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
二、西红柿。
在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。但是西红柿也不是随便吃的，我问大家，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，白吃了，不抗癌！西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。所以西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤才是你最好的选择！


 
三、红薯。
据日本国家癌症研究中心研究发现，红薯的抑癌效应可高达98.7%，但是要如何吃让效果更好，还是有讲究的。最好在中午吃红薯最好在中午吃，晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，不仅不抗癌还容易产生胀气。烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
四、苦瓜。
欧美权威研究表明，过去我们远远低估了苦瓜的功效，它不仅能抗菌,抗病毒,抗炎症，还可以有效的逆转糖尿病和杀死癌细胞的超强功能，然而苦瓜炒熟或者煮熟了吃，效果会大打折扣，喝苦瓜汁抗癌效果会强上10倍以上。