项目使用的jdk版本与MANIFEST.MF文件的JDK版本不一致

首先讲一下我这台机器，安装的jdk版本有4个，jdk8，jdk11，jdk17，jdk21.

我的项目pom文件如下：

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0"
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0 http://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">
    <modelVersion>4.0.0</modelVersion>


    <parent>
        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
        <artifactId>spring-boot-starter-parent</artifactId>
        <version>2.5.4</version>
        <relativePath/>
    </parent>

    <groupId>com.asm</groupId>
    <artifactId>springboot_08_ssmp</artifactId>
    <version>1.0-SNAPSHOT</version>

    <dependencies>
        <dependency>
            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
            <artifactId>spring-boot-starter-web</artifactId>
        </dependency>
        <!--        pageHelper-->
        <dependency>
            <groupId>com.github.pagehelper</groupId>
            <artifactId>pagehelper-spring-boot-starter</artifactId>
            <version>1.4.0</version>
        </dependency>

        <!--        lombok-->
        <dependency>
            <groupId>org.projectlombok</groupId>
            <artifactId>lombok</artifactId>
        </dependency>

        <!--        mybatis-->
        <dependency>
            <groupId>org.mybatis.spring.boot</groupId>
            <artifactId>mybatis-spring-boot-starter</artifactId>
            <version>2.2.0</version>
        </dependency>

        <!--        mysql驱动-->
        <dependency>
            <groupId>com.mysql</groupId>
            <artifactId>mysql-connector-j</artifactId>
            <version>8.0.32</version>
            <scope>runtime</scope>
        </dependency>

        <!--        druid-->
        <dependency>
            <groupId>com.alibaba</groupId>
            <artifactId>druid-spring-boot-starter</artifactId>
            <version>1.2.6</version>
        </dependency>

        <dependency>
            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
            <artifactId>spring-boot-starter-test</artifactId>
            <scope>test</scope>
        </dependency>
    </dependencies>

    <properties>
        <maven.compiler.source>8</maven.compiler.source>
        <maven.compiler.target>8</maven.compiler.target>
        <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
    </properties>

   
    <build>
        <plugins>

            <plugin>
                <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
                <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
                <configuration>
                    <source>8</source>
                    <target>8</target>
                </configuration>
            </plugin>

            <plugin>
                <groupId>org.springframework.boot</groupId>
                <artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
            </plugin>
        </plugins>
    </build>

</project>

这台机器javahome配置的也是java8 

 IDEA工具设置里面Java Compiler配置如下，也是配置的8，打包字节码也是8

项目结构和模块的jdk版本设置 

可是打包之后查看打包文件，META-INF\MANIFEST.MF中的文件内容

Build-Jdk-Spec: 17,构建的jdk为17，可是我用的jdk版本是8阿，再来看jar包里class文件的版本号

34对应的16进制数是52，代表的JDK版本是JDK8。

得到的class文件字节码版本是JDK8是项目所设置的版本。

但是MANIFEST.MF里面的Build-Jdk-Spec又不是jdk8的版本。

有没有大神可以来解答一下，本人目前java小白，在网上查阅了诸多资料，也没能解决这MANIFEST.MF文件的Build-Jdk-Spec的版本与jar包里class字节码版本不一致的问题。