论文解读 | 《桑黄的人工栽培与应用研究进展》

最新推荐文章于 2025-05-23 10:18:27 发布

桑黄研究员

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文章标签：健康医疗人工智能

本文链接：https://blog.csdn.net/2401_88640197/article/details/144757963

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出版日期：2018年

发表刊物：《北方蚕业》

论文作者：涂成荣，张和禹，范涛

在中医药的宝库中，桑黄以其独特的药用价值和神秘的色彩吸引着无数研究者的目光。这种隶属于担子菌门的珍稀药用真菌，不仅在《神农本草经》中占有一席之地，更以其丰富的活性成分和广泛的药理作用，在现代医学研究中焕发新生。本文对近年来国内外有关桑黄的分类学、生物学特征、活性成分与药用机理、栽培方法与加工提取工艺等方面的研究进展进行综述，并对目前桑黄生产中存在的问题及今后中药现代化进行了探讨。

桑黄的形态特征与分类地位

桑黄是担子菌门的真菌，其子实体为担子果，均具菌盖，其呈不规则圆形或半圆形，菌盖比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鲜时为木栓质，成熟衰老后为硬木质，菌盖长径 3~21cm，短径 2~12cm。桑黄菌盖相对的孔口表面蛋黄色至深棕色，菌肉同质或异质，厚 2~8cm。孢子卵圆形或近球形，淡黄色至暗黄色，壁厚明显，形状光滑。它的形态特征和分类地位一直是研究的热点。近年来，通过分子生物学技术的应用，桑黄的分类地位得到了重新审视，揭示了其在真菌界中的确切位置。

桑黄的活性成分与作用机制

桑黄的珍贵，很大程度上归功于其丰富的活性成分。这些活性成分的发现，为桑黄的药用开发提供了坚实的物质基础。

桑黄活性成分

根据最新 ITSrDNA 和 nLSU rDNA 测序分析结果和分类标准，全世界的桑黄类群有 12 个种，野生种主要存在温带、热带及亚热带地区，我国的桑黄零星分布在云南、西藏、湖北、安徽、河南、陕西等地。桑树、杨树、暴马丁香、松树、白桦树等半枯树干上易寄生桑黄。桑黄的主要药用化学成分有多糖类、黄酮类、三萜类、香豆素、麦角甾醇类、芳香酸和多种氨基酸类。
桑黄药用机理

桑黄真菌具多种有效成分，因此具有不同的药理作用。在抗肿瘤作用研究方面，桑黄的药用机制主要与免疫应答加强、阻碍肿瘤细胞分裂和癌症细胞凋亡诱导有关，这涉及到桑黄多糖、黄酮、萜类物质以及吡喃酮类化合物等不同活性成分的协同作用。

桑黄人工栽培方法

桑黄原种固体培养

固体培养是桑黄菌种保存、筛选以及育种工作中重要的一环。桑黄固体培养可以从菌丝或孢子开始，桑黄与大多数食药用菌的差别是生长缓慢。
桑黄菌丝液体发酵

桑黄液体培养主要用作生产种的培养，直接用液体菌丝作为原料进行加工与销售的还处于研发阶段。
桑黄人工子实体栽培

桑黄人工子实体栽培在日本和韩国研究较早。在韩国，企业采用室外遮阴棚木段栽培桑黄取得成功，桑黄的人工栽培研究在日本也取得成功，并进行了产业化生产。

桑黄活性成分提取工艺

桑黄活性成分的提取是实现其药用价值的关键。传统的水提法、超声波提取技术以及酶法提取等方法，都在一定程度上提高了桑黄活性成分的提取率。然而，随着科技的发展，更多现代化的提取技术如超临界二氧化碳萃取法、膜分离技术等，为桑黄活性成分的高效提取提供了新的思路。这些技术的运用，不仅能够提高提取效率，还能够保证活性成分的稳定性和生物活性，为桑黄的深度开发利用开辟了新途径。