论文解读 | 《桑树桑黄多糖的提取、纯化与体外抗肿瘤活性研究》

出版日期：2023年

学校：河北经贸大学

论文作者：殷九一

在传统医学的宝库中，桑黄作为药用真菌的佼佼者，其抗肿瘤等生物活性一直备受关注。桑黄是我国传统药用真菌，在《本草纲目》中就有 “养五脏，益气” 的记载。现代研究发现，桑黄多糖是其主要活性成分之一，具有抗肿瘤、抗氧化、调节免疫等多种药理作用。然而，目前针对桑树桑黄（Sanghuangporus sanghuang）多糖的研究相对较少，尤其是纯化后多糖组分的抗肿瘤机制尚不明确。

核心研究成果

1. 提取工艺

• 热水浸提法：通过正交试验确定最佳条件为提取温度 100℃、时间 10 小时、料液比 1:110（g/v），多糖得率 0.65%。

• 超声辅助法：响应面实验优化后，最佳条件为温度 69℃、时间 60 分钟、料液比 1:21（g/v），得率 0.30%。

• 结论：热水浸提法得率更高（是超声法的 2 倍），但超声法耗时短、温度低，二者各有优势，后续研究采用热水法提取粗多糖。

2. 分离纯化

粗多糖经脱蛋白、脱色处理后，采用 DEAE-52 离子柱层析分离，得到主要组分SSP1，纯化得率 53.24%。其中，聚酰胺层析法表现优异，蛋白脱除率 79.75%，多糖保留率 84.96%，脱色率高达 94.35%。

3. 结构解析

• 紫外与红外光谱：SSP1 不含蛋白质和核酸，具有典型多糖及糖醛酸特征吸收峰。

• 离子色谱：SSP1 由岩藻糖、阿拉伯糖、鼠李糖等 8 种单糖组成，摩尔比为 20.81:1.04:2.83:34.24:16.95:2.50:21.30:0.33，其中半乳糖和甘露糖占比较高。

4. 体外抗肿瘤

• 细胞实验：SSP1 对人肝癌细胞（HepG2）、肺癌细胞（A549）、乳腺癌细胞（MDA-MB-231）等 6 种肿瘤细胞均有抑制作用，且效果优于粗多糖。

  

• 关键数据：20 mg/mL 时，SSP1 对 HepG2 抑制率 72.54%，A549 抑制率 65.54%，MDA-MB-231 抑制率 48.33%。

• 机制研究：通过网络药理学和分子对接发现，SSP1 可能通过调控 VEGFA、STAT3、HSP90AA1 等核心靶点，影响 “癌症通路”“胰岛素抵抗”“microRNAs 信号” 等通路发挥作用，其中葡萄糖醛酸与 HSP90AA1 分子亲和度最高。

结论

这项研究不仅揭开了桑树桑黄多糖的结构面纱，更证实了其显著的体外抗肿瘤活性。从传统药用真菌到现代科学验证，桑黄的潜力正在被逐步挖掘。随着研究的深入，桑黄多糖有望成为抗肿瘤领域的 “新星”，为天然药物开发提供新思路。

科学启示：天然产物的药用价值，需要结合现代技术进行深度解码。桑树桑黄多糖的研究，正是传统医学与现代科学的一次精彩对话，期待未来更多成果落地，惠及人类健康。

★ 本文章由千济方桑黄医学研究院整理，仅供学术交流，欢迎指正。