枫之源探索铁皮石斛种植新模式，助力产业提质增效

惊蛰时节，春雷乍动，雁荡山云雾缭绕，位于山脚下的枫之源有机铁皮石斛种植基地里，铁皮石斛正悄然舒展着新芽。枫之源作为一家有着70年历史的老字号品牌，拥有种植基地130万平方，现代化组培中心1万方，以创新培植模式赋予雁荡山铁皮石斛产业新的活力。

（枫之源有机种植基地）

千年仙草，雁荡为上

清朝《本草从新》记载，石斛“味甘者良，温州最上、广西略次、广东最下”。雁荡山所在的乐清市是铁皮石斛的道地产区，被誉为“中国铁皮石斛之乡”，特殊的气候和自然条件为铁皮石斛提供了绝佳的生长环境。

雁荡山是中国十大名山之一，土壤肥沃，水质清澈，年平均气温18℃，森林覆盖率97%，相对湿度达77%。在多雾、高湿、无霜、荫凉、无污染的雁荡山，铁皮石斛不仅能茁壮成长，更能在四季分明的自然环境中，分泌和储存更多营养物质，品质更佳。据明代《雁山志》记载，明清时期，雁荡山铁皮石斛就被当作珍贵的贡品进献给皇室。

有机生态培植模式

枫之源缘起于雁荡山，沿袭自1995年的“春茂堂”，2012年正式注册成立，是一家集铁皮石斛优良品种甄选、科技栽培种植、石斛产品初加工和深加工、销售为一体的综合性科技企业。

枫之源依托雁荡山独特的自然优势，创新研发“有机生态培植模式”，遵循品种优选、古树优选、水质优选、地基优选、空气优选、斛工优选6大生态培育标准，应用有机施肥、生态除虫、干湿平衡、光照控制、温度监控、保湿技术、规范采摘、自然生长8大生态培育技术，实现雁荡山铁皮石斛品质的全面升级。

古树共生，模拟野生生态

为最大限度还原铁皮石斛的野生生长状态，枫之源在基地内种植数百棵百年枣树与梨树，让石斛以附生方式栖居古树躯干之上。这一创新模式既传承了“活树附生”的古法智慧，又通过科学改良规避土壤接触，显著降低细菌与虫害风险。枣树富含微量元素，为石斛提供天然养分的同时，还能使得石斛寒性减弱、胶质更丰盈。

遵循自然，5年根生品质

枫之源严格遵循自然生长规律，坚持全程有机培植，拒绝农药、化肥。为确保铁皮石斛的营养含量更高，枫之源基地采用“采老留新”原则，仅选取五年以上根生的石斛鲜条作为原料，此时铁皮石斛的石斛多糖含量超41.9%，接近国家标准的两倍。正是这份对自然的敬畏，让枫之源的铁皮石斛胶质浓稠，入口甘润。

低产高质，匠心坚守品质

在追求规模效益的当下，枫之源却始终坚守“低产高质”的理念。其有机种植亩产仅300-400斤，低于浙江地区的700-800斤，更是远远少于云南产区，以“高投入低产量”成就了十年如一日的好品质。为了严格把控产品品质，枫之源的每根鲜条均由人工筛选采摘，只保留胶质饱满、直径达标的优质品。同时，枫之源将采摘期严格限定于每年四月花期前，此时石斛多糖含量达到峰值，以更短的供应周期，换取远超行业标准的品质。

从古树附生的生态智慧到五年根生的匠心坚守，枫之源以敬畏之心对话自然，以赤诚之心雕琢品质。未来，枫之源将继续深耕这片沃土，让雁荡山铁皮石斛的馈赠走进千家万户，用心滋养更多美好生活。