脂肪肝如何正确的吃素

经常吃豆腐、豆豉和面筋，这些食物提供的丰富蛋白质，完全可以替代动物性蛋白质。豆类、扁豆和豌豆等食物是许多营养物质和有益植物化合物的极好来源。

发芽、发酵和适当烹调能增加养分的吸收。豆豉、豆酱、纳豆、泡菜、腌菜、泡菜含有益生菌和维生素K2。发芽和发酵也有助于提高矿物质的吸收。

尽量吃不同颜色的蔬菜，不同颜色的蔬菜旱有不同的营养元素，多吃几样，营养更加全面。白菜、菠菜、羽衣甘蓝、豆瓣菜、芥菜铁和钙含量特别高。

水果不要吃太多，吃两个中等大小的水果就好了，比如一根香蕉和一个橙子，一串葡萄和一个苹果，吃太多了会摄取过量的糖分。

主食尽量选择粗粮，燕麦、荞麦、藜麦、黑米等等都是很好的谷物选择。

可以把坚果当零食吃，每天吃一点点，能补充铁、纤维、镁、锌，硒和维生素E。而奇亚籽和亚麻籽，含有大量的蛋白质和有益的ω-3脂肪酸。补充B12营养剂。可以大致按照这个比例来安排饮食结构

不必纠结于每天是否吃够了所有食物。如果一周你获取的所有食物大致符合这个比例就足够了当然啦，吃得越全面越好!

其实脂肪肝的发生也是非常危险的，就是导致肚子上面的一些脂肪堆积的非常多，也会影响身体健康的，不过大家应该要多注意生活方式，多吃一些蔬菜。