查阅资料后找到解决方法:
<a-select :getPopupContainer="(triggerNode) => { return triggerNode.parentNode || document.body } " >
<a-select-option v-for="(item, index) in List" :key="index" :value="item.id"> {{ item.name }} </a-select-option>
</a-select>
如上,在 a-select 标签内添加代码
:getPopupContainer="(triggerNode) => { return triggerNode.parentNode || document.body } "
即可解决该问题