自然派バイキング

       女性に人気の自然派 バイキング レストラン（ 西式自助餐 ） 「わらべ」には、約２０種類の通常料理と１５種類の季節の料理がある。日本国内産の有機野菜や季節の料理を使い、できるだけシンプルに調理し、あぶらの使用量も少ない。調理時間を短くして野菜のビクミンが失われるのを防ぎ、カロリーも控えめなので、環境にも体にも優しい。メニュー にも独自の工夫があり、野菜とそのたの食材を合理的に組み合わせて、それぞれが補い合うことによって食物の栄養が最大に発揮されるようになっている。

       「若鶏と茄子のスープカレー」は、 ウコン （ 郁金 ）やウイキョウ （ 茴香 ）などの天然香料を含むカレー が体を温め、茄子に含まれる ビクミン E が血液の循環を促し、鳥肉が＠＠＠を補給するので、なつのエアコンで冷え性 になりやすい女性には最適だ。また、茄子には抗酸化（こうさんか）作用と美肌（びはだ）作用もあり、一石二鳥（いっせきにちょう）だ。冬瓜と青菜（あおな）の有機豆乳茶碗蒸し、鶏（にわとり）の 照り焼き （ 沾酱油和料酒烤 ）、特別栽培野菜のサラダ、 イワシ （ 沙丁鱼 ）の黒す蒲焼 （かばやき： 烧鳗鱼 ）など、健康的でおいしいものがたくｓんあって。目移り （ 眼花缭乱 ）してしまう。主食（しょしょく）も雑穀粥（ざつこくかゆ）、冷やしうどん、夏野菜を使ったパスタ 、十穀米（じょうこくまい）など捌種類以上から選択できる。

    女性たちが一番期待するのは、もちろんスィーツ だ。緑茶（りょくちゃ）の水羊羹、ローズヒッポゼリー 、豆乳（とうにゅう）など、見た目も美しく内容も充実（じゅうじつ）したスィーツは、見ているだけでも幸せな気持ちになる！この他、かぼちゃ、ブルーべりー、豆乳などのアイスクリーム。

    この店は一般のレストランと違って。木の食器（しょっき）を使用しており、料理が直接容器に盛られていて、大自然に近づいたきぶんになれる。

    おなかがいっぱいになったら、けんこうてきなゴーヤー茶を飲んで消化を助けよう。