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RSS订阅转载 老北京豆腐脑做法
【黄金法则一】：干豆和水的比例要控制在1：10左右。这样做出来的豆腐脑不稀薄，成型后特别滑嫩。【黄金法则二】：筛选黄豆。将那些有虫眼，黑掉的，或者破掉不完整的豆子都筛选出来，然后再用 三倍的水将黄豆泡发。（不少于6——8小时）【黄金法则三】：葡萄糖内酯和豆浆比例：500毫升的豆浆，加入1.25克的内酯。多了发酸，少了不能凝固。
2015-01-26 13:35:13
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原创 UIScrollView分辨手势是滚动还是点击subview
当手指触摸UIScrollView后，UIScrollView会暂时拦截触摸事件，使用一个计时器，如果在计时器计时结束后没有发上手指移动事件，那么UIScrollView发送tracking events到被点击的subview；否则UIScrollView取消tracking，发生滚动。
2013-06-14 17:35:16
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空空如也
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