Session和Cookie有什么区别？

转自知乎 @轩辕志远 的一个高赞回答

     1.由于HTTP协议是无状态的协议，所以服务端需要记录用户的状态时，就需要用某种机制来标识具体的用户，这个机制就是Session
eg:典型的场景，比如购物车，当你点击下单按钮时，由于HTTP协议无状态，并不知道是哪个用户操作的，所以服务端要为特定的用户创建了特定的Session，用于标识这个用户，并且跟踪用户，这样才知道购物车里面有几本书。
     这个Session是保存在服务端的，有一个唯一标识。在服务端保存Session的方法有很多，内存、数据库、文件都有。集群的时候也要考虑Session的转移，在大型的网站，一般会有专门的Session服务器集群，用来保存用户会话，这个时候 Session 信息都是放在内存的，使用一些缓存服务，比如 Memcached之类的来放 Session。
     2.思考一下服务端如何识别特定的用户呢？这个时候 Cookie 就登场了。每次 HTTP 请求的时候，客户端都会发送 相应 的 Cookie 信息到服务端。实际上大多数的应用，都是用 Cookie 来实现Session 跟踪的。第一次创建 Session 的时候，服务端会在 HTTP 协议中告诉客户端，需要在 Cookie 里面记录一个Session ID,以后每次请求把这个会话ID发送到服务器，我就知道你是谁了。
      有人问，如果客户端的浏览器禁用了 Cookie ,怎么办呢？ 一般这种情况下，会使用一种叫做 URL重写的技术来进行会话跟踪，即每次HTTP交互，URL后面都会被附加一个诸如 sid =xxxx 这样的参数，服务端根据来识别用户。
     3.Cookie 其实还可以在用在一些方便用户的场景下，设想你某次登陆过一个网站，下次登录的时候不想再次输入账号了，怎么办？这个信息可以写到Cookie里面，访问网站的时候呢，网站页面的脚本可以读取这个信息，就自动帮你把用户名给填了，能够方便一下用户。这也是Cookie名称的由来，给用户一点甜头。
所以总结一下：
Session 是在服务端保存的一个数据结构，用来跟踪用户的状态，这个数据可以保存在集群、数据库、文件中；
Cookie 是客户端保存用户信息的一种机制，用来记录用户的一些信息，也是实现Seesion的一种方式。